Yum Yum Cafe

✈️ 终于天时地利人和一次 从sd回来开了车➕饿了➕正常饭点 ➕yum yum cafe开门 被小伙伴种草了可能快两年了吧 但热情又没有那么的高 所以磨磨蹭蹭现在才吃上 整体比较符合我对她家的高期待 虽然也有点得不太对劲的菜 但吃完还是很满意滴 顺路/很想吃葱油鸡的时候-会回购！ - 🧅 葱油鸡： 全场最佳-油淋的白肉竟然能这么入味 平时排斥吃鸡皮的我今天也吃了 因为根本不腻-口感也比较爽滑 肉质不算太干柴-口感中上吧-胜在味道好 鸡肉有淡淡的香味-跟超市的有区别 嗦啰带骨肉时-咸甜的酱油汤会在嘴里爆开 不重口但是也能十分“刺激”味蕾 打包回家后-我把小葱和洋葱都吃了 甜甜脆脆的葱丝和咸甜口的油汤 拌着油油的剩炒饭好香好香 碎碎的骨头尖很多-吃的时候要注意点 - 🍚 腊味煲仔饭： 是手艺贼高的煲仔饭没错了-肉也给得不少 第一次感觉豆豉是增香的不是臭的hhhh 更不用说少见的酥脆锅巴 和粒粒分明-油光锃亮的米粒 爱的人会很爱（家属 对锅巴和脆米无感的人就觉得有点油（我 一份煲仔饭可以盛出结结实实的三小碗 店家自己调的豉油甜甜的-带回家拌饭也很好吃 - 🍳 瑶柱蛋白炒饭： 很有香气但是也偏油的炒饭 一上来就吃挺香的-我吃了好多hh 如果吃完煲仔饭再回来吃 因为清淡反而会更显油腻了 不回购-感觉网上形容得有点夸张了 但是会再点她家其他炒饭的叭 谁不爱锅气十足的炒饭呢 - 🥣 西湖牛肉羹： 虽然是第一次点-但感觉是哪里都有的一道汤菜 这家做得挺好的-用的牛肉和香菜都很新鲜 勾芡适中-不会太浓稠-很符合对羹的期待 牛肉量不少-也够嫩-嫩豆腐量也够足 先上的是这个菜-雨天的阴冷加持 把这个汤喝了个干干净净 - 🍟 秘制香奇小排： 点之前不知道是这种儿童餐的感觉哈哈哈 蒜香炸排骨➕薯条子 ➕参与炒制但没什么用的香叶和干辣椒 排骨很嫩-但比较多筋-不回购 - 💬 一些悄咪咪的胡思乱想 葱油鸡吃起来是油淋蒜蓉西兰花那种菜 但端上来是凉的-也没有冷藏很久拿出来那么凉 会不会是油泼完才放进冰箱冷藏 降温的同时让鸡肉实现了入味的？ 秘制香奇小排那个菜虽然较为普通 但这油炸后又炒的菜-吃完了盘底也没什么油 或许是沥干油再装盘-厨师还蛮讲究的？ 也可能这些是我多想了 (^^) 总之作为一个细节控-还是蛮喜欢这家的 -

第二次来这家广之味了 超级远但是真心好吃实惠 除了上次吃过的量大味好黄鳝煲仔饭 神奇的创意菜炸流沙包(6/10 有点太腻了) 竹筒鸡(8/10) 和完全用啤酒煮的蟹煲鸡(8/10) 都很有趣 后两个菜带回家 还能做成 煲仔饭 和 火锅(图4) 发现这两个竟然加工一下把蔬菜和米饭都变好吃了呢! 疫情过了一定要专程再去

西雅图美食太多啦！！ 今天晚上和小伙伴去探了西雅图靠近机场附近的一家冷门但口碑很好的地道广州家常小馆Yum Yum Cafe。今天是周二，从晚上7点到9点，我们两个竟然是店里唯一一桌顾客。开始还有些担心这么冷清的小馆味道真的如朋友所说这么好吗，但是点了菜之后才知道这趟来对了！ 我们两个女生点了一个小份黄鳝煲仔饭和一份金沙佛手瓜。老板说做煲仔饭剩下的黄鳝骨可以做椒盐或者汤，我们选择了椒盐。过了5分钟，首先端上的就是这盘椒盐黄鳝骨。椒盐的味道非常地道，而且炸得完全不会过油腻，非常香！黄鳝骨没有什么肉剩下了，所以吃的就是一个味道。我俩三下五除二很快的干掉了一盘～ 接下来上的是金沙佛手瓜。佛手瓜切片和咸蛋黄同炒，既保留了佛手瓜的爽脆口感，又裹着金沙的鲜香，一片接着一片吃了停不下来！可以说这道菜是意外的惊喜！如果只能推荐一个菜，那金沙佛手瓜绝对必点！ 在即将干掉金沙佛手瓜的时候，老板终于端上了黄鳝煲仔饭。这个号称“小份”的黄鳝煲仔饭，却足足有其他煲仔饭三倍大。米饭上铺着厚厚一层黄鳝。刚开始吃的时候，觉得有一点咸，但配着煲仔饭的米一起吃，竟然发现越吃越好吃，一勺米放上两颗黄鳝，一口吃进去，满足！当然评价煲仔饭的重要因素还有一个就是锅巴！这个煲仔饭的锅巴简直不要更美味啦，我和小伙伴之后吃到巨胀的时候，还在不停的挖碗边的锅巴吃。当然因为煲仔饭太大了，我俩最后还是没有吃完～ 这家藏在西雅图机场附近的广州小馆可谓是宝藏。价格划算，菜量足，还能吃到别的菜馆没有的佛手瓜！推荐推荐～

昨天刚发的探店试吃文就是这家啦（还没看过的童鞋快去看）这次吃到的四道菜都是我之前没有尝试过的，非常让人眼前一亮。 ❤黑五还没想好去哪里吃饭，又懒得自己做的同学可以考虑一下这家，温馨又能吃到够味儿～ 🥘鸡煲蟹其实是广式火锅，和我们平时吃的火锅很不一样，又鲜又营养。 🍳五柳炸弹（划掉，蛋🥚）是我吃完过了一个星期都还在回味感慨鸡蛋怎么如此出色的菜式。 🥘活鳝啫啫煲，一句话，新鲜多汁，皮脆肉嫩。 🥗铁板虾酱空心菜也是比常见的蒜蓉空心菜要特别～ PS： 打鸡血模式才刚刚开启 有点担心自己打卡失败了已经哈哈哈 要给我赞赞给我捧场哇～来我们互相鼓励互相点赞～ //day 1 post 3