鸿福楼 Chinese Szechuan Restaurant

🌕家庭成员里添了个小女宝，12月21日正好是满月，留在这边过节的两家人，在平安夜的那晚，一起愉悦得庆祝了这个新生命的到来。 🎁准备了两个礼物箱子塞满了车后排座，提前一天在餐馆预定了几个菜，担心刚生过宝宝的妈妈饮食上有要求，又带了新鲜的食材做了三个菜，全程有点手忙脚乱，吃喝拍照的时候只有开心了，尤其是这位妈妈，看着她吃东西的样子好有动力。 🦀️首先是宝妈最喜欢的韩式海鲜豆腐汤： 锅中放入韩式牛骨汤，大约四小碗的量，开锅沸腾后，加入韩式辣酱一小包，搅拌均匀，再次开锅后，依次放入韩式小蘑菇、清理好的贻贝、蟹肉、泡发的黄豆，摘洗后的绿菜心，最后下入韩式嫩豆腐，点几滴生抽调色增味，沸腾后关火，趁热倒入瓷碗中； 🦞接着是几位都爱吃的巴西龙虾： 用剪子把龙虾背剪开，把肉掏出来，为了保持就餐时的优雅和理性，提前按成员尽量分成等份，热锅中放入橄榄油，将切好的姜蒜片炒香，加入龙虾肉，翻炒后加入少许鸡汤，龙虾肉太厚，汤没过三分之一就好，盖上锅盖中小火焖八分钟左右，然后开盖转大火，点少许生抽，加入韭菜拌匀装盘； 🥜再有就是卤猪圆蹄花生： 把原始的“补”放在了首位，是为宝妈特意亲情炖煮，属秘制专享，其实调料只放了生姜、酱油和红糖，离不开的料酒都没放，最后添加了大蒜苗，以增加食欲，尝了一块还不错，停不下来的又啃了第二块，花生买得带壳现剥的，据说效果更好些。Leeks, bunch - Walmart.com - Walmart.com 🎉在这个假日季节里，希望小伙伴们都能吉祥如意，找到属于自己的快乐源泉。