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Dominique Ansel Bakery
休息中
9:00 am - 7:00 pm
推荐菜
Madeleines
DKA 焦糖可頌
cronut
DKA
百香果慕斯
Chocolate chip cookie shot
Frozen S’mores
Cinnamon Roll Custard
intercontinental breakfast
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189 Spring St., New York, NY 10012
电话
(212) 219-2773
探店报告
Sweety_l
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纽约🗽|Dominique Ansel Bakery🥐
去纽约的某天早上去试了一下有名的甜品店Dominique Ansel Bakery,买了两个店里的招牌当早饭,果然甜点还是要高油高糖高碳水🥐 Dominique Ansel Bakery 📍189 Spring Street, New York 店开在SOHO,门面看起来挺小,但是走进去里面别有洞天,进深很深,边上有一排桌椅,后面有个院子有很多座位。 去的时候里面就排了挺长的队,但是移动的还算挺快的,排了一会儿就到了。店里操作都挺透明化的,都能看到操作。排队的时候看到很多看起来很好吃的小蛋糕,价格基本上都在$6+,可惜早上吃不下太多而且要赶时间,所以买了两个招牌就带走了🥲 🥐DKA 挺小的一个,高油高糖,外面的酥皮很脆很香,焦糖化比较甜,但是里面吃上去又是有韧性,口感很奇妙😁不太能吃点的建议配上咖啡之类的解腻 🍩Cronut 这个也是店里很火的产品,听说去晚了都买不到,Cronut=Croissant+Donut,是用法式酥皮做成甜甜圈的样子,店里还有关于Cronut的小海报😂看得出是很🔥了。 点cronut要注意Cronut每个月都是不一样的味道而且只卖一个味道,所以没得挑,买之前要问清楚哦!这个月是Mandarin Orange 🍊& Dark Chocolate🍫,里面还有橘子果酱和巧克力甘纳许,我觉得超好吃😋!特别是橘子🍊非常好的解了巧克力的甜腻,非常清爽,让我想到了一款喜欢的橘子巧克力,后悔只买了一个🥹下次有机会想试试别的味道!
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MaxEminem
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Dominique Ansel Bakery
据说这是纽约最好吃的甜品店? 各种各样的甜品看着真的超级诱人🤤 虽然味道比较甜,但还是很好吃😋
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小明的探店日记
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纽约最爱甜品店Dominique Ansel Bakery
纽约甜品店大大小小吃过不少,这家真的是我最爱的甜品店之一!!!这次一回纽约迫不及待的就来他家吃。这次点了三个甜品,每个都让我惊呼好吃😋 1⃣️ Mango Earl Grey Vanilla Tart:芒果+伯爵茶内馅,外面是烤的酥软的挞皮,上面香草奶油的调味微苦,再点缀上芒果酱,味道的平衡做的非常好!!!一进嘴先是芒果的冲击,之后是伯爵茶的浓香,配上酥软的塔壳,吃完以后奶油的香气依旧留满口腔。非常丰富的层次和口感!!! 2⃣️ Sweet Potato & Orange Tart:奶油下面是红薯慕斯+橘子酱,下面的塔壳超级酥脆,里面放上了肉桂调味。这道是我三个里面最喜欢的甜品!他一进嘴先是香甜柔软的红薯慕斯,之后霸道的橘子味充满口腔,让人感觉暖暖的,酥脆的塔壳充盈了口感,而最后留下了肉桂的后味。味道和口感都太高级!!!真的让人回味无穷!!! 3⃣️ Gingerbread Pinecone:这个甜点绝对是五星级难度,上面的巧克力片有50-60片,每一个都是用人手组装上去的。巧克力下面是姜饼人味道的慕斯,中间能吃到饼干碎,下面是某种spice cake。不知道为啥我还在里面吃出来蘑菇味🤣我感觉以这个甜品的难度,放在米其林菜单里都不为过! 我感觉Dominique依旧保持了自己在Daniel做pastry chef的水准,他真的在很用心的开发甜品!最重要的是,这么棒的甜品,每个都不到10块钱….建议大家去他家点那些挞类或者慕斯这种法式甜品(他家招牌的巧克力杯我真的感觉一般… u1s1,他家对于咱们国人算偏甜,但是我愿意为了这个高级的调味忍受甜味和卡路里!假如不是很怕甜的小伙伴我强烈建议去!!!点一个挞,一口放进去,体会丰富的调味和超棒的口感!!! ————————————————— 地址:189 Spring St, New York, NY 10012 人均:10+
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啦啦啦啦啦11
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NY探店|全纽约最好吃的网红可颂,疫情竟然开门Dominiq
食物:4/5 价位:7/一个 环境:复古小清新风 今天家里实在没粮啦,便出去溜达溜达买吃的。没想到!Dominique Ansel Bakery居然开门,而且和疫情来之前一样火爆,下午去晚了,可颂已经全部卖完了。 不过买了他们家最有名的牛奶杯(cookie shot)和烤棉花糖,真的是有点甜!牛奶杯里面是一层巧克力,还挑了几盒小饼干。 其实,还是推荐他们家的可颂吧!因为可颂完全没有雷点。松松软软的可颂里面包裹着杏仁片还有cream,稍微烤了一下,真的出奇的好吃! 巧克力可颂也很推荐,咬一口,巧克力立马在嘴里融化!蛋糕真的看起来很好看,但是自己真的不怎么能吃糖,期待更过小仙女去探店呢。 地址: 189 Spring St, New York, NY 10012
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米啾啾面啾啾
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纽约SOHO甜品店推荐|Dominique Ansel
今天来推荐一家位于纽约SOHO的网红bakery shop:Dominique Ansel Bakery我觉得算是去纽约必须去打卡的一家店了~他们家最著名的cronut每过一段时间就会换新的口味,所以每次去都可以吃到不同的组合,并不会像一些只有固定菜单的甜品店那样吃几次就腻了~ 🍩地址 189 spring street 位于曼哈顿SOHO area,在附近逛街累了过来买个小点心休息一下很合适~ 🍩推荐单品 1. DKA 可颂面包体上面裹了一层焦糖,当重油和重糖结合,卡路里带来的快乐从来不会让人失望233333咬下去外面是酥脆的,里面无数layers相对柔软,透着一股黄油的奶香。这个bakery店里说是他们最出名的了 2.cronut 之前有提到这家店的cronut不同时间会变换不同的人风味,所以我每次去纽约都会去打卡一下解锁新的组合。cronut本身颜色都很鲜艳,可颂面团做成甜甜圈的形状,里面会填入一种当季的filling,然后cronut上面会coat一层当季的风味白巧克力层。我现在吃过他们家两款,算是一个超级种草一个稍微有点雷。去年他们家开心果raspberry的组合真的是色彩上味道上去都很惊艳,当时回波士顿之后每天都要把照片拿出来看看回味一下2333然而后面那次的那个柠檬野花风味的就一般般了,感觉有点过甜过腻,柠檬味太浓。所以这款就是碰运气吧,赶上什么就是什么的即视感。 推荐大家在周中去打卡,这家店真的很受欢迎。周末的下午门口一条长队真的是常景了。
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HWHW
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我最愛的cronut|Dominique Ansel
這趟紐約旅程結束了,回到波士頓還在懷念~~😋😋 這次住的地方太好了,該吃的食物該走的行程 都很滿足的完成,這次應該是紐約美食之旅 回來趕快來推薦一下這次吃到的美食 想必大家去紐約一定知道Dominique Ansel Cronut 我也是久聞好久,一直沒有吃的,沒想到這次住在soho區域旁邊,所以直接走路過去,進門發現大排長龍,問了店員竟然還有cronut, 和腦公馬上排隊購買! 這次買了2種不同的甜點: ✨Cronut :croissants and donuts 的混血糕點,現場買不能選口味,現場只有一種,上面黃色糖霜吃起來感覺是🍋口味,裡面的pastry cream 應該是原味,酸甜好滋味,一點都不覺得肥膩!感覺還可以再跟腦公分一個 ✨DKA: 這個其實才是本店signature item, the DKA (short for “Dominique’s Kouign Amann") 基本上就是焦糖可頌,也是酥脆好吃,而且明明知道是很多奶油與糖做成的,但是卻吃起來口感不油膩,只能說這家店真材實料才能做出這麼優質的甜點 因為本人學甜點2年,所以知道可頌真的是很難做,工很多,花的時間也長,這家店的2樣甜點推薦值得買來試試!
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特色
The Cronut Pastry
甜点
马卡龙
网址
http://dominiqueansel.com/
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