New Jersey | 蜀湘探店
这次继续分享在纽约旅游时候吃到的,让我念念不忘的川湘菜饭店——Chef Tan 蜀湘。
店名:Chef Tan 蜀湘
地址:558 Washington Blvd, Jersey City, NJ 07310
这家店似乎是连锁店。由于在纽约玩的时候很多朋友都住在新泽西这边,于是也在这边约饭。这家店也是我住在Jersey city的朋友们强烈推荐的。我去的是在Jersey city Hoboken 区域附近的这一家分店。
由于去的时候是工作日的中午,基本上不要等位。因为我朋友都住在附近所以直接步行过来就行。
店里空间还挺大,环境总体而言不错,装修也是比较古色古香的感觉,参考图7和图8,图片来源于Chef Tan 官网。
下面分享一下我点的几道菜:
Chongqing Style Fried Chicken
簸箕辣子鸡
很有意思的一道菜,辣子鸡盛在一个像簸箕一样的竹篮子里。分量比较小,不过味道很不错,适合作为餐前小点。
Spicy & Sour Ribeye Pot in Pumpkin Sauce
酸汤肥牛
这也是很著名的一道川菜了。这道菜的牛肉比较嫩,汤也很好喝,非常下饭。
Hot & Sour Gizzard
酸辣鸡杂
由于我不太吃内脏所以这道菜是我朋友点的。朋友经常来吃,这道菜应该口味也是很不错的,里面有酸豆角和小辣椒🌶️,不过分量很小大概适合做开胃小菜。
Scallion Fried Rice
葱香炒饭
这也是我第一次吃到葱香炒饭。照片不太看得出来但实物是偏绿的,上色很均匀。这个炒饭真的很香,葱味也很浓郁,配上其他几个菜真的能让人一下子吃好几碗。他们家用的这个容器也很有意思,炒饭用的是形状像贝壳一样的木质容器。
最后,三个人吃这些人均不到$20,我感觉我是吃撑了的状态,性价比超高。感兴趣的朋友们可以去试试!😋