十八鲜 Shanghai Fresh

这家位于Cambridge Central Square的上海菜馆，路过好多次但是完全没有发现😿 招牌非常不显眼，食客也是很多歪果仁，要不是家属说上海朋友告诉他这里有我馋了很久的熏鱼，真的以为是一家美式中餐😹 菜单很丰富，我们就挑了比较有上海特色的菜：熏鱼，腌笃鲜，生煎包，红烧狮子头 熏鱼：味道还原度真的很高，唯一缺点是偏干，颜色也不够红亮。但是好解馋！刺儿不少，家属拒绝 腌笃鲜：虽然不是季节但还是点了。味道还可以，食材肯定没有自家做的好。 生煎包：煎得不错，肉馅调味偏甜口，就是没啥汁水…日常想念小杨生煎 狮子头：家属最爱，印象中味道还不错 整体上不算非常正宗但是味道还不错！在一家平价小馆吃到上海菜已经非常满足了！

今天Boston终于下雪了 去十八鲜点了鲜笋汤 甜甜的竹笋和豆腐皮 再加上切成小块的五花肉. 汤真的很鲜 很适合在冬天来上一碗暖暖胃 糯米烧卖是以前小时候的记忆 和早茶的烧卖不一样. 这个是纯糯米烧卖 一口咬下去糯米香满满的 最后点了小笼包和麻辣豆腐鱼煲 这家店真的蛮推的.

十八鲜 Shanghai Fresh 📍 735 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 波士顿最喜欢吃的上海菜，沪菜吸取了江浙菜系的做法，主打浓油赤酱，糖重色丰，咸淡适口～ 店员服务态度超好，就是停车位不大好找，疫情期间也可以考虑点外卖～ 🌟推荐菜单： ✔️黄焖栗子鸡煲 栗子软鸡肉嫩，甜甜的栗子配上鲜嫩多汁的鸡肉，一口塞进嘴里满足感油然而生！这道菜蛮费时间的，建议先下单再加别的菜哦～ ✔️葱烤全鱼 很久没吃到鱼的我馋了又馋😋这个葱烤全鱼又鲜又香，酱汁充分入味，简直停不下来！ ✔️腌笃鲜 汤的份量蛮大的，大概有四五碗的样子，喝不完打包带走第二天还是很👌 竹笋和鲜&咸五花肉一起炖，口味咸鲜汤白汁浓，好喝！

久违的上海味道，老板是上海老阿叔，店装修的复古怀旧，菜做的清清爽爽，价格不贵，很适合朋友三五小聚

位于Cambridge Central Square的十八鲜，是一家店面不大的上海菜馆，因为离公司很近所以隔三差五我和小伙伴就会去打牙祭~生意一直都超好~饭点去常常是要等位~ 主打上海菜，也有一些川菜之类的常见菜式，同时工作日也有左宗鸡之类的比较美式中餐的lunch special。 他家我觉得很棒的一点是会有season special，大概隔半年多或者几个月的样子会推出一些新菜式~虽然推新频率不是那么高~但是有新菜就觉得还是蛮不错的~ 我的力荐No.1就是第一张图的咸蛋黄凤尾虾！最开始是season special菜单里的，估计是因为很受欢迎所以后来写进了常规菜单。咸蛋黄很细腻，因为油的滋润又有种糯糯的口感，和虾的鲜味相得益彰，下面的黄瓜片又可以解腻。这道菜几乎是我们每次去都必点的，大大拖延了我们试新菜的速度~ 力荐No.2是图2的一口鲜，豆腐皮包着香干马兰头，然后用一根青菜系口~非常爽口~这道菜现在也是在season special菜单上，夏天去吃的时候，可能是冷藏的原因里面的馅有点冰冰的，非常清爽；现在天气转凉，里面的馅就不是冰的了，但是仍然很好吃~ 这道菜一盘是四个，我们今天去吃的时候直接要了两盘😂😂😂~ 力荐No.3是图3的上海熏鱼~甜酱油的味道~很入味~也没什么刺~小小一碟常常让人意犹未尽~ 力荐No.4是葱油拌面~今天没翻到图，但也是我非常喜欢的一道~ 其他味道不错的也有很多，比如虾仁锅巴，咸肉虾仁烩豆腐（是一道汤），蜜椒牛子粒，腌笃鲜，上海烤麸（口味有点重，咸甜味都有点重），黄焖栗子鸡煲（有点咸，但是鸡很嫩板栗很香），红烧狮子头（我不爱吃但是小伙伴爱这一口），牛肉卷饼，上海腊味砂锅菜饭，菌菇面筋煲（味儿挺好就是咸）等等等等~ 踩雷虽然不多但是也有，他们家的京酱肉丝夹饼，京酱肉丝不是用的甜面酱，是酸的，我们点过一次就emmm……以及今天去吃的生炒盐煎肉，菜如其名，盐放了老多，齁咸~还有一个我忘了名字的酸的鱼…… 总体上来讲好吃的还是不少，我愿意为了一口咸蛋黄凤尾虾时不时地当一回回头客~🤤🤤🤤