Basil Thai

今天来分享的是奥斯汀的一家泰式小火锅 + 中餐泰餐混合的餐厅。 店名 ： Basil Thai 地址： 2501 W Parmer Ln #550, Austin, TX 78727 这家店位置在奥斯汀北部，比较靠近Mopac Highway基本上出口一下来就到了。在一个shopping square里面，旁边有H‑E‑B，Happy Lemon，Poke等等，停车位也挺多比较方便。 我个人经常来这家店，有时候堂食有时候外卖🥡。我基本上来这家大部分时间都是点小火锅，如果时间充足的话堂食是最好的，可以边加热边吃。不过如果赶时间或者点外卖的话，他们的外卖打包的也很好，不太会有汤汁漏出来的情况。 下面讲讲推荐我个人吃过的小火锅，我基本上都是选individual hotpot，可以自己选择汤底，肉菜和其他的配菜。 Coconut Milk (Tom Kah) 某种泰国口味，浅黄色的汤底，口味是甜口的，椰子🥥的味道很浓。这一款是我最喜欢的汤底了，个人不喜欢吃酸的所以如果柠檬草加太多我会不喜欢，这一款就很好是甜口的不辣，非常的下饭。 肉的选择有很多，鸡肉羊肉牛肉海鲜或者混合的都有。我一般会选牛肉或者鱼肉。牛肉一般就是如图所见的肥牛片，鱼肉的话一般选tilapia。选择鱼肉需要额外加钱，但是分量特别大，对我来说鱼肉一个锅可以分成两顿来吃了。如果是打包带走的话点鱼肉非常划算。 其他的配菜的话是可以免费选择八个，我个人比较喜欢的有鱼丸，方便面，牛肉丸，乌冬面，蟹棒这些。之前好像还有鹌鹑蛋不过可惜最近都没有看到了。这些下来份量也很足了，真的就是一人食小火锅。 如果在店里吃的话，下面还会有一个小炉子一直加热，热气腾腾的感觉更加香了！ Szechuan Sauce 四川麻辣火锅。这一款也是我很爱吃的，不过就是对于不太能吃辣的人来说有点偏辣，点的时候可以让他们做成微辣。在小炉子上加热会让人吃得越来越辣🌶️，喜欢吃辣的朋友们不要错过这一款。 一个小火锅价钱基本不超过20刀。他们家还有很多其他的泰国咖喱，炒粉，炒粉等等，一般十几刀，性价比很不错。我印象中除非周末特别热门的时间段，平时都不要排队。对泰式小火锅感兴趣的朋友们可以去试试！😋