SGD Tofu House

自从好久好久之前在LA的Ktown吃了一次酱蟹，我就念念不忘。 原来用酱汁生腌螃蟹，做出来可以这么好吃。生螃蟹的肉口感就像蟹膏一样，整块肉入口软绵而肥美。 酱汁充分浸润蟹肉，不仅不腥还很咸香。 所以我回到湾区之后，就一直找哪里可以再吃一次。 可惜做这道料理的地方实在太少。然而！终究被我找到南湾一家韩餐店做！于是我赶紧就冲。 . 店在Santa Clara韩餐云集的一条街上，看起来就是传统韩式家庭运营的餐厅。周末晚上，里面人挺多的，不过还好不用排队。 店员们挺忙，都是说韩语的叔叔阿姨们，感觉这家店就很正宗。虽然忙，但服务却很快。英文不流利的韩国阿姨迅速就帮我们点完单，以及端上一桌小菜。 . 🌟酱螃蟹套餐 这里的酱蟹只能点套餐，而且只有辣味的。套餐包含一个豆腐汤和一群小菜加米饭。 辣酱蟹的做法就不是纯酱油味酱汁，而是用类似泡菜的酱料来腌制，上桌一碟红彤彤。 一碟大概有一只中小型螃蟹，蟹肉还挺新鲜。辣酱不会太辣，蟹肉吃进嘴正是印象中软软绵绵口感。 虽然我还是更喜欢不辣的做法，不过在湾区能吃到酱蟹已经难得。 🌟鱼籽豆腐汤 我们把套餐里的普通豆腐汤替换了鱼籽豆腐汤，选了mild辣度。一小石锅的汤里有满满的豆腐与大块的鱼籽，还加了一些西葫芦萝卜洋葱，用料很实诚。 mild也不辣，趁热吃就暖胃暖心，鱼籽吃着也爽。 🌟泡菜午餐肉煎饼 我们还另点了了一份泡菜煎饼，说是煎更像是炸的。面粉含量很高，入口是硬脆的饼。我个人不太喜好这种。 泡菜和午餐肉的味道也都不太显著。 不过一份贼大，份量可观，味道一般。 · 吃到一半的时候，发现对面桌是一家子韩国家庭在给小孩庆祝生日，店员还出现给小孩捏气球小狗，感觉很有爱。 这家店菜单有中英韩文，还会提醒大家要把车内财物收走，小心被盗。 是有爱而且有酱蟹和鱼籽豆腐汤的韩餐店！ 🏨店名：SGD Tofu House 📌地址：3450 El Camino Real #105[话题]#, Santa Clara, CA 95051