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Chen Sunny’s

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探店报告
晰晰Lee的卷毛传说 14

黑五好物合集|买了㊙️做出完美蛋黄酥!

今天和小姐妹尝试了做蛋黄酥! 我本人真的是蛋黄酥重度患者❤️在上海的时候基本每周末都去光顾的店不是奶茶也不是火锅,而是唐饼家。。。 美国的蛋黄酥卖的太贵啦,今天花了四个小时和朋友做了二十个馅料超级足的💕紫薯麻薯蛋黄酥💕,吃到爽! 蛋黄酥步骤极其繁琐,需要制作的部分有: 1⃣️油皮:面粉、猪油、温水、糖、盐 2⃣️油酥:面粉、猪油 3⃣️紫薯馅料:紫薯、糖、牛奶、黄油 4⃣️麻薯:糯米粉、牛奶、糖、黄油 5⃣️咸蛋黄:咸蛋黄、白酒 以上只写了制作的原料,没有写方法和比例,因为我也是小白,就不在这里班门弄斧啦! 主要是想说一说,虽然需要的材料很多,但是我发现 Weee! 上的好东西真的是越来越多了!像比较难买的动物油、紫薯、咸蛋黄,我都是足不出户在Weee上买到的🤭 另外趁着黑五折扣终于在 小红mall 上入手了Bruno电锅,真的是美貌又实用!!蒸紫薯和麻薯直接一起搞定,而且太多可以替换的功能,煎炒烹炸、火锅、蒸笼,实在性价比太高啦! 之后再给大家详细说说这个Bruno🤗本期主要是显摆显摆咱这个薄皮大馅儿的蛋黄酥,请各位专家 @supermommy @七月的加州 @米啾啾面啾啾 @雪梨王 艾特不下了🥺诚邀大家点评一下下!!有个问题就是 这么才能让上层的酥皮更加酥脆一点!
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