丹桂轩 🥲🥲 慕名已久 失望而归
👀
2019搬来西雅图之前就搜到过丹桂轩
好评很多-一直不顺路就没安排
今天终于来吃了-期望过高-失望很大
🅰️
室内光线好-餐厅干净敞亮
菜品选择多-菜量大-价格相对便宜
三个菜不算小费💰60上下
服务的工作人员态度很好很好
菜单看着极度舒适-很有回国的感觉
🅱️
空调冷风比较柔和…吃饭有点热…
盘子外缘摸着有点油-塑料餐盘(个人不喜欢)
人手不够-上菜慢-半个小时左右(周二晚)
空杯很久-打包完要走了才有人来添水
点了火爆腰花但是没有-说是因为人手不够
点了三个菜-整体感觉味道一般
可能是我没点好-应该是不会再去
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1⃣️
口水鸡
🅰️ 切得比一般的薄一点
🅱️ 切得太碎-细碎的骨头渣很锋利
家里有老人孩子吃的时候要注意
容易出现“你以为你把骨头剔干净了其实并没有”的情况…吃着很累
盐味不够-红油不香-吃起来水水的
最不能忍的是面上一层是鸡腿肉
‼️底下是鸡脖子-鸡爪子-带骨鸡胸肉‼️
这是哪门子的口水鸡啊 🤣🤣
别的菜用不了的部位也不能往这堆啊
*
和大堂服务的大哥反映了骨头碎片的问题
大哥态度极好 👍🏻 但这个口水鸡确实不行 👋🏻
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2⃣️
牙签羊肉
🅰️ 微麻微辣-肉嫩量足-肉筋较少
有芝士/奶香味-咸淡适中
🅱️
羊肉味淡了些-要说是牛肉串/鸡腿肉串
也都有那么一点像-奶味太抢味了
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3⃣️
樟茶鸭
🅰️ 有菜市场里透明旋转炉子烤鸭的感觉
但是那个更脆更油更多汁-蘸椒盐美极了
丹桂轩的樟茶鸭吃起来更清爽-烟熏味十足
在餐厅宽敞闻起来可能没那么明显
打包回家后备箱里真的超级香
咸淡适中-肉不老但也不是很嫩-整体还不错
🅱️
里面吃出两块灰绿色的东西有点影响口感
吃起来有肝的味道和一点臭臭的味道
请教了刚才那位大哥-大哥态度真的极好👍🏻
大哥说“我们这个鸭子是腌制的所以是正常情况”
这个“所以”我没听明白-_(:з」∠)_
大哥解释“油脂渗入进去可能会这样”
可是皮和它还隔着粉红色的肉呢…咋渗的…
很像蒜蓉氧化后的绿色…或许是淤血啥的?
好在只有两块这样-鸭子很香-沟通也愉快
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📍
丹桂轩
Dan Gui Sichuan Cuisine
13112 NE 20th St Ste 300, Bellevue, WA 98005