Vespertine

— Destroyer： 工业风大设计、别具一格的创新、加上“米其林餐厅” Vespertine主厨【Jordan Kahn】的名号、是这家餐厅的最大卖点。 摆盘很有创意，几乎看不出你吃的是什么👀神秘感和口味都很另类🍴可圈可点，除了创意之余，还是蛮值得一试。拍照很出片🔗图7是菜单～ 🥑Loaded Avocado Confit☑好吃～布拉塔cheese、油渍小番茄，糖心蛋和火腿的完美配合！搭配小面包很融洽— 图3 ️ 🍳Koshinikari Rice Porridge☑意外好吃的一碗粥，西兰花、脆米、炭烤洋葱、内里还暗藏一颗水波蛋！黑呼呼的酱料也非常妙！调味有一丢丢鲜咸，非常中式的粥！—图4 🍫Milk Chocolate Crémeux☑甜品很赞！超大一份！甜度有一丝丝高，但胜在冰冰凉和巧克力榛子碎的搭配！好吃— 图5 🫐Forbidden Orchard Blueberries这道非常一般，只是胜在颜值！普普通通没什么特点。 📍地址3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232

外卖越来越高级啦～ 米其林餐厅居然也顺势开始了外卖生意，后知后觉，赶紧趁着纪念日点起来～ Vespertine位于LA Culver City，2019年米其林重返洛杉矶时拿下了米其林二星。主厨Jordan kahn，与建筑师Eric Owen moss和一群著名艺术家合作完成，主打美式新颖分子料理，据说用餐时要去不同的楼层，一会小花园一会露台的，需要搭配不同的氛围来用餐～ 但想体验沉浸式用餐的可能还要再等一等，现在官网还只能预约外卖自取或送单。 据说每周菜单都在换，我昨天点的菜单叫Red Medicine，一共8道，2份凉菜，3道热菜，1份主食和2份甜品。满满一大盒的外卖光介绍就有三页纸，按照指示，热菜需要在烤箱加热20分钟。各种花式吃法也要参考指示。包装的特别好，各种容器还挺好看，拍照很上相～ 味道这东西本来就是因人而异，我和家属都觉得还不错，但也没有说有多么惊人。主要是创意为主，给人一种耳目一新的感觉。我俩最喜欢Japanese Baby Yams，紫薯配咖喱，完全没有尝试过的组合，咖喱还是印尼咖喱，搭配法棍？！ 各种混搭却意外好吃！ 五花肉腊肠配紫苏薄荷和越南米纸卷，又get到了新吃法～ 还有小时候吃的炸虾片配虾仁，柠檬草烤鸡，香茅饭，咖啡配椰子/黄瓜配柠檬做的甜品等！ 出了炸虾片配虾仁我觉得有点过酸了之外，其他的都不错👌口味上非常东南亚，非常符合我这个假“东南亚人”的口味！当然这只是针对这周的菜单，下周我就不清楚啦～ 而且不愧是美式餐厅，外卖分量大的两个人根本吃不完～总体上还是挺推荐来试一试的～ 堂食不包酒水小费税人均$300+，现在外卖只需人均$100～ 肚圆儿满意的走开～ 感兴趣的盆友去官网看看吧～