Kona Coffee Purveyors

Day 6 打卡了Kai Coffee，把孩子安顿好在海滩，自己一个人走去International market的 Kona Coffee Purveyors | b patisserie 100% Kona Coffee本来我点的是Iced Vanilla Latte，🙁只是想要升级一下，问问能不能用100% Kona Coffee 来做Latte，谁知道小姐姐理解错了，还好Bakeries够甜😆一边喝这个一边吃面包就还挺不错的。 Black sesame Kowign amann Classic Kowign amann Strawberry Pineapple Lime Kowign amann这个最好吃啊~ 其实Bakeries都挺甜的，还好我买得少，这个吃完不需要吃午餐了。

多次计划早起在开门前就去失败 最后一天排队半小时怎么着也得吃上 发了ins朋友立马评论：它家好好吃 停不下来 📍Kona Coffee Purveyors | b patisserie International Marketplace, 2330 Kalākaua Ave #160, Honolulu, HI 96815 - ☕️Kona Coffee 点了杯冰拿铁，对咖啡没什么研究所以并没有尝出那么明显的独特香味 据说是唯一卖正宗生产Kona coffee，可以买包咖啡豆回家自己做或者送朋友 - 🌟 Black Sesame Kouign Amann 最网红的黑芝麻可颂，其实是安曼卷/焦糖奶油酥，肉眼可见超级油，超级酥脆超级香，表面一捏就碎，黑芝麻混合砂糖，太快乐了！ 🌟 Pineapple Coconut Almond Croissant 菠萝椰子杏仁可颂，菠萝和椰子味平分秋色，没有某一个特别强烈掩盖了另一个，候机的时候太饿了快速干掉，又香又甜一大个特别顶饱

说来到夏威夷最喜欢的应该是Kona Coffee Purveyors | b patisserie家了吧。早起去就排了很长的队伍，好评如潮真不是假的。他家面包真是我的爱啊！ 不说哪款面包了，买了几个，除了巧克力司康，全部都巨好吃！强推！据说他们的面包师是由一位米其林、还获奖的甜品师亲授的，啥奖我也不知道。反正就是很好吃。 还买了他家的expresso咖啡豆，带回家自己研磨，做拿铁，比店里要好喝。毕竟店里太多人了，做一杯咖啡速度要非常快。可惜的是只有这个expresso的咖啡豆不能邮寄😭。真的好喝哭了。比我在beanz买的几款都好喝。咖啡豆还是多试几款呀。 去waikiki的小伙伴千万别错过他家，至少面包是巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨好吃的！

我的生活离不开咖啡，但从来不研究咖啡，只凭嘴巴来判断好不好喝，不喜欢喝带有一点点酸味的咖啡，不喜欢喝dark roasted 太焦香的咖啡，不喜欢喝黑咖啡，不喜欢加糖。3/4黑咖啡+1/4全脂牛奶，完美！ 来夏威夷就绝对不能错过这里本地的咖啡，充足阳光和海洋性湿润的气候培育出来的咖啡就是有它独特的香味和口感，我很喜欢。这次我们住在prince hotel club house，酒店每天提供Kona 咖啡，另外我还去了两家kona 咖啡店，尽情享受了一次夏威夷咖啡之旅！ 1. kona coffee purveyors 在Waikiki主街的marketplace里，我们去的时候只有2，3个人排队，我点了kona coffee latte+aalmond milk，$8.75，小贵，还点了一个almond pineapple croissant。咖啡第一口就可以尝出kona coffee独特的微苦和香醇，可能我加了冰的原因，越喝越淡，有点可惜了，建议大家不要加冰。他们家我觉得更出色应该是他们的bakery，买的可颂外皮是香酥的曲奇蛋糕，然后是香脆的almond，接下来就是数不清层数的松脆面包皮，里面包裹着夏威夷特色水果菠萝，确实口感丰富，非常好吃，分量也很大，我只能吃半个。由于咖啡没有达到我期待水平，所以我没有在他家买咖啡豆。 2. Honolulu coffee company 我们住的酒店大堂的一家咖啡店，每天早上出去都看到排队的人，我点了hawaiian latte，特地要求少糖，一半糖以下，因为夏威夷拿铁的特色是加coconut糖浆，不加糖就有点失真了。另外吸取了上一次的经验教训，这次我点的是热的Hawaiian latte。他们家的咖啡是当天从大岛运来当天研磨，保证第一时间保持了咖啡的香味，所以这杯latte我确实觉得🆚kona 咖啡更香，更醇，更滑，更有层次感。所以我决定在这里买咖啡豆，问了一下店员店里最热销是哪种咖啡豆，答案是Lokahi，实惠又好喝。我发现这款咖啡豆前一天货架上还满满的，我要买的时候的货架上小包装的已经全部售光，只剩大包装了。但无所谓，我自己喝，大包装更实惠，于是买了两包lokahi和一包100%kona coffee，他们咖啡的烘培时间都非常新鲜，我10月7日买的，咖啡的烘培日是9月22日。后悔没有买peaberry，留点遗憾给下次旅游。 回到家迫不及待做了一杯Lokahi咖啡，一瞬间回到夏威夷，一打开包装，那种扑鼻而来的香气就让你陶醉，那种微苦，醇香，层次感又回来了，真的很感谢发明咖啡的人，让生活变得如此美好！ 总结：夏威夷之旅不能错过kona 咖啡。

就感觉好吃但不惊艳，促使我们进去买的原因是早上本来路过想买个咖啡，结果好多人排队，我们本着出来玩坚决不在排队上花时间的原则立刻走了😂结果下午和潜伴们路过发现没有队了就进去了🤣之后几天发现确实下午就基本上没队的，不想排队的可以两三点去。 买了很出名的黑芝麻Kouign和原味的，它确实是好吃的，酥香，黑芝麻馅也不错。但是感觉类似的也挺多的，以前上学的时候UC楼里的面包店有个Palmier跟这个味道超级像。

Kona Coffee这家在Waikiki中心的店敢以当地最特产的咖啡☕️为名，想来是有足够的自信。事实上从装修、流水到食物，都足够吸引人：排队的时候不仅可以看帅小伙给咖啡拉花，还有烘焙师傅端出一堆新鲜出炉的羊角面包现场撒糖粉～这甜美的画面，我恨不得拿来做手机屏保🥰 排在我前面的几个游客都只点了菠萝椰子羊角面包🥐，我们排了半个多小时了当然还得再加点🤣Lilikoi是啥？来不及查了，赶紧点上！再来一杯咖啡！ 🌟菠萝椰子可颂： 是店里的招牌无疑了！非常好吃的椰子馅料🥥，酥粒的夹馅不仅口感棒、清甜的味道也特别🈶️海岛的感觉～喜欢😘 然而我并没有吃到菠萝在哪里—这个问题不大；但是这个羊角面包的口感一点都不“可颂”，层次也比较少（图3⃣️）甚至有点湿软，就有点小失望。当然，我非常非常理解用椰蓉这样的内陷是很容易让起酥效果打折扣的，但是作为当家产品，我更期待它能做到“爱很美味”里的香槟蛋糕那样，做出超出经验的美味…嗯可能我适合活在电视剧里😝 🌟Lilikoi Bostock： 这个从来没吃过的小东西还蛮好吃😃原来Lilikoi是百香果果泥，而Bostock是口感介于French toast和可颂之间的西点，所以它有一层奶霜烤完般脆脆的外皮，是最精华的部分！这款的缺点是吃一整个会觉得过甜，半个最多了，记得分享哇😋 🌟招牌卡布奇诺： 选了Kona咖啡豆的得加一丢丢钱但是还蛮值得的，前提是本就打算喝咖啡的话😝Kona咖啡有一种坚果的香气，给咖啡增添了很多回味～不过一小杯咖啡要6刀（只有一种无限接近甚至小于tall size的尺寸可选），鉴于我对咖啡只有业余爱好，一次就好。 要表扬他家一点是：每杯花式咖啡都会拉花！！对于这样一家排队都排到别人门口的店，这点用心还是很对得起它招牌的❤️ 也许是对这家店期望有点高（DM上太多太多小伙伴推荐了），也可能是当天烘焙师心情不佳，加上有Leonard’s bakery珠玉在前…总之我对Kona Cafe的感觉是：味道不错，但凭着这个价格和排队时间，甜点师要更努力哦🤪 我建议大家去的时候千万别买多，就把它当网红店来尝试，还是可以哒🥳