Bistro Jeanty

圣诞夜吃了napa的传统法餐 Bistro Jeanty 点了两个前菜，两个主食，一个面作为sides 前菜番茄浓汤：酥皮的，番茄汤不算很浓郁，偏酸酥皮浸在里面很好吃。 法式焗蜗牛：蒜香黄油味很浓的焗蜗牛，蜗牛肉质很鲜美，个头也很大，料汁太好吃了，以至于餐前面包我们都用来蘸焗蜗牛的料汁了，一滴也不想浪费 主菜一道慢炖牛脸肉：很嫩很嫩，味道也调的刚刚好，有红酒的香气和牛肉的油脂香气，土豆泥上配的两片薯片也很绝！ 油封鸭：去之前我们特地在小红书上查了评论，都说这道很油很咸，但由于算是招牌菜怀着忐忑的心情点了，却还挺不错的！一点都没有很油很咸的感觉，鸭肉挺嫩的，配了香肠，和各种肉，下面都是白芸豆，我觉得还不错啊！ 面：点菜小哥推荐可以作为牛肉的side来搭配，其实我觉得直接吃就挺好吃的，是黄油味的加了一点cheese，但不会越吃越腻。

Bistro Jeanty是一家在Napa很受欢迎的法式小馆，曾在2015-2018连续四年获得米其林推荐。整体是很轻松的法式小酒馆的风格，服务员也都很热情。店里有很多复古的装饰小物件儿，去的话可以提前预约，walk-in的话有时候会排队。 菜品的话，前菜点了蜗牛，调味不错，但是蜗牛一般🤨黄油酱汁用来蘸法棍倒是还不错。 很多人推荐的红酒炖鸡，我不是很吃得来🤔 还点了一份牛脸肉，这款我比较喜欢吃，然后里面的青豆特别好吃😂 另外就是，菜量挺大的，建议可以多点几个前菜，然后share一下entree。

快到12点了，剪短地写吧～ 1⃣️今天早上8点出发，下午6点到的酒店，从Klamath开到了Napa Valley。临走前从酒店房间拍了小镇的红叶，美～ 这次旅行跟红木公园们是没有缘分了，路上任何一个state park都没开，想去直接开车穿过红木林是没戏了，我们也没时间去走trail，只好错过啦。 2⃣️3⃣️所以今天路上专门绕了1号公路，看了云过天晴后，云里雾里的海面，总让我想到东海龙宫或八仙过海，特别有意思😄 4⃣️中间在Fort Bragg停下来吃个午饭补给一下，大家都想吃汉堡和薯条🍟，就随便找了一下，Jenny’s Giant Burger，很不错哦！ giant hamburger一个肉饼是1/3lb，我们三个人点了两个，一个double giant hamburger和一个garden burger。肉饼很香，火候也适中，鲜嫩多汁，吃完之后纸里还留有一些肉质。素菜饼不确定具体是什么馅，其实我觉得有点鳕鱼堡的口感，好像还有一些蘑菇的味道，反正是是菜不见菜，有蔬菜清爽感的一个小饼饼。价钱也不算贵，现在只有take out，大家可以在店外的picnic table吃，也可以像我们一样搞个tail gate哈 Jenny’s Giant Burger 🍔 940 N Main St, Fort Bragg, CA 95437, United States 5⃣️-9⃣️ Bistro Jeanty 开开心心的家庭法餐，每道菜普遍口味有层次而不冲突，适合中国人口味 来之前就看到小伙伴们推荐Bistro Jeanty，想去来着，但我们就周一、二、三，三个晚上在Napa，偏偏Jeanty 周二周三都不开，周一（今天）我们也是下午快晚上才到，加上没预定上，我们本来想着算了吧。结果今天比预计的早到，我们就说去碰碰运气吧。 7点左右到餐厅，一问，嘿，没问题啊，walk-in welcome，我们三个人，想坐外面还是里面都行。看样子家庭法餐果然是亲民，欢迎直接去问，不那么需要盯着reservation还剩不剩哈。 直接介绍菜吧！ 我点了鸡尾酒🍹，Hemingway Daiquiri，朗姆和liquor 43，口味有点甜，有点酸，但都不突出，是可以喝的味道，但没什么特点，不是我的菜…还特别上头，怪不得海明威这个酒鬼喜欢… 👍Truffled Devil’s egg 带有松露清香的恶魔蛋，蛋黄泥调味不错，上面还拌了苦苣和小豆苗，好吃😋 👍Escargots 蒜香焗蜗牛：滚烫软嫩的蜗牛🐌，咸咸橄榄油蒜香调味，赞 👍今日special：crispy pigs foot 炸猪蹄。稍稍偏向“分子料理”，肉是完整的猪蹄肉，但去了骨，整了型，连皮带肉带脚趾头重回放进模子里做成了猪蹄的样子，哈哈哈。外皮酥脆成壳，里肉咸香适口，配菜土豆泥也有土豆味而不是纯黄油口，爱吃猪蹄的小伙伴不要错过～ 👍Casoulet 卡酥莱砂锅。我直译一下，就是干锅炸五花肉，炖香肠加油封鸭腿，佐品脱豆🤗哈哈哈哈。我们三个人各自觉得不同的肉最好吃，但一致同意香肠很惊艳🎉没有普通香肠那么咸，里面还放了不少香料却不冲。我觉得的有点新鲜茴香的味道，但恰到好处，解腻却不劝退。分量也很足，喜欢猎奇的小伙伴一定要尝一尝～ 🍷Coq au Vin 红酒炖鸡腿和五花肉，佐土豆。正常红酒炖菜的味道，鸡腿入口即化，酱汁浓郁，配面条很不错～老公觉得这道菜做得酸甜适口，挺有手艺。可惜红酒炖菜不是我的菜，总觉得有点苦苦的。小伙伴们酌情选择哈 👍Chocolate Creme Brulee，喜欢法式焦糖布丁的小伙伴可以试一试哈，外面厚厚一层焦糖，底下一层细腻绵密的布丁，都是冰冰的。中间还夹了一层厚厚的温热的巧克力酱，口感很神奇～爱吃甜的小伙伴就一口闷吧，怕甜的可以去掉点焦糖或巧克力酱，依然很好吃的～ 又是满足的一餐，推荐小伙伴们来试一试～我先睡觉了😪，明天去品酒🍷