Chaak

口袋名單探店時間又到啦～這次選了墨西哥風味的餐廳來試一下味道 結果十分的滿意 菜餚配色豐富 餐廳整體風格舒適寬敞 是一家非常適合與閨蜜們跟伴侶來的好地方 (吧台的酒也是非常的豐富 我仔細看了下 很多好喝的🌝🌚） 以下為今日菜色 (名稱與照片匹配) • Camarones en Recado Negro • Coliflor • Esquites • Grill Quail (Special) • Tamal Colado Camarones🦐算是Chaak的招牌菜之一 以chilmole為基底 清香且酸度適中的米粒在嘴裡爆發出絕佳舒適的口感 (醃製的菜心則是越吃越酸😂) 黑虎蝦佐上醃製過的菜心 (有去殼留頭尾 讓我覺得很感動) 酸甜開胃 絕對是一道略有飽足感的開胃菜！ Coliflor🥦表現的中規中矩 吃起來的口感像是先被水煮過再稍微烤過表層 整體的香味依然是以柑橘為基調 酸度適中 搭配上花椒與其他處理過的香料 芬芳的味道讓人討厭不起來這一坨菜菜 我個人是還蠻喜歡的但是此道菜餚偏無趣～😂 簡稱：高級調味的白花菜 Esquites🌽 炙燒過的新鮮玉米粒遇上肥美的牛骨髓 碰撞出的火花可想而知 超·香 認真很香很香讓人食指大動的那種香～隨著肥滋滋的骨髓被拌入飽滿的玉米粒中 菜餚的光澤度瞬間上了一個檔次 入口時可以清晰地聞到烤骨髓的香味與一股淡淡的柑橘味 (一整餐都被柑橘貫穿🍊🍋) 推推！帶來飽足感的同時又不讓人覺得油膩 適合炎熱天氣的一道菜菜！ Grill Quail 🐦 這道菜不在菜單上 是服務生推薦的當日特品 小仙女們踩點的時候不妨問問今日特餐是什麼 搞不好有驚喜喔～鵪鶉肉烤的外酥內軟鮮嫩多汁 是一隻優質的烤小鳥！😂 配菜是一堆豆類 不喜歡吃豆類的就還是繞道吧～ Tamal Colado 這一道是我吃了但沒懂的菜 反正野菇好吃🤣然後底下的那一塊口感像豆腐又像玉子燒又像蘿蔔糕的東西也不錯 主要是醬汁很像滷味 十分的下飯 這個也蠻推薦嘗試的～ 以上 不負責任的小吃貨探店完成✅ 📍 215 El Camino Real, Tustin, CA 92780 📍路邊停車 免費方便 📍營業時間請至官網查看