Dinosaur Bar-B-Que

呼叫肉食星人！这家烟熏烤肉店可绝了 大口吃肉的感觉太爽了，一整个爱住 单方面宣布，纽约打卡到的坠佳美式BBQ 纽约有两家，一家在BK，一家在哥大旁 强推他们家的烤肉拼盘，直接香迷糊了 💥Dinosaur Bar-B-Que 📍700 W 125th St, New York, NY 10027 🕙周一休息，周二至周天12：00-21:00 💰人均40刀 店面是经典的美式街头风，带有Bar台 建议提前定位，他家食客也是络绎不绝 虽身处纽约，黑乎乎的熏肉烤盘一上桌 就把人带着穿越到了热情奔放的德州 用朋友的话说，评价德州烤肉正不正宗 就要看炭烤程度，外皮直接拉满了期待值 三个人直接冲了Family Style BBQ烤肉套餐 ✨Full Rack Of Ribs✨ 分量霸气的烤肋排直接占据烤肉盘的C位 刷上蜜汁酱料烤制，有着淡淡的碳火香气 肉肉烤制的火候正好，吃起来也不会干柴 不用额外蘸酱，微甜的酱香烤肉吃起来很香 ✨Brisket✨ 可以加$2升级到胸口肉，肉质上比较瘦些 口感上很绝！必点！毫不夸张！肉质很嫩 搭配上Jalapenos的调味，轻嚼几下即化 肥瘦相间，肉食爱好者一口下去大满足 ✨Whole Chicken✨ 这道有些踩雷，肉质有些干柴且不入味 一整只烤制，外皮感觉也欠了些酥脆感 于是将其撕成肉碎，加入胡椒和烧烤酱 又重新调了下味，才将🐔肉完全吃光 ✨CornBread✨ 一份有三块美式玉米面包，味道普普 有了肉肉的快乐，还要什么面包诱惑 烤肉盘疯狂进食后，也就只剩了面包 ✨Homemade Sides✨ BBQ Fried Rice猪肉碎炒饭有着家常味 很符合亚洲胃的味道喜好，还带有葱香 Roasted Whipped Sweet Potatoes 口感上像是调味的红薯泥，吃起来很绵密 Salad在餐厅用餐 坚决不点沙拉的坚持 大概只有在烤肉店和牛排店才能被破解