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松满汤包 Full House Dumpling

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探店报告
逛吃逛吃的WJ 20

湾区探店|台味小笼汤包和老豆腐也好好吃呀!

在Fremont的The Globe Mall里,就有两家能吃到小笼汤包的店,一家是上海风味的阿拉上海,另一家则是台式味道的松满汤包。 吃过几回阿拉上海了,觉得的确不错。于是想着,总得也要试试这个隔壁家的味道吧? · 周末去店里,中午时分,人不会太多,不用等位。店里环境属于很简单的布置,但墙上却有满满心灵鸡汤味的装饰。就跟店员的服务一样,简单快速但又礼貌到位。 . 我们刷刷就决定好点什么,菜单其实内容很多,但感觉特色还是集中在汤包与台式炒菜上。所以点起来,我也不纠结。 🌟蟹粉汤包 经典款当然不能错过,哪里的小笼汤包,肯定都从蟹粉汤包吃起来。 汤包的皮不厚,轻轻就能咬开。猪肉馅给得实在,里头还有很清晰的蟹粉,用料实诚。咬开来马上有滚烫的汤汁流出,就是正经小笼汤包该有的样子,我觉得吃起来不错。 然而同行的江浙沪地区朋友努了努嘴:“呀,这家的调味是咸口的,我吃不惯的呀,小笼的馅还是得甜口的好吃!” 我一边点头,一边内心:我不挑,咸的我也行。 🌟虾仁丝瓜汤包 从来没吃过这种馅料的小笼,一开始还担心美国这边的丝瓜会发苦,结果完全没有。丝瓜微微清甜,搭配轻盈的虾仁,吃起来是清爽的感觉。江浙沪朋友甚至更喜欢这款,理由是,这款比较甜😄。 🌟老皮嫩豆腐 对这种炸得外韧里嫩的豆腐完全没有抵抗力,甚至连酱汁都是甜口的酱油味,就完全是我的取向狙击。金黄的豆腐,看着食欲就上来。舌头先尝到甜口酱汁,然后咬开外皮,就尝到软乎乎的嫩豆腐,豆制品爱好者狂喜。 🌟清炒芦笋 当季的芦笋果然够清甜,就这么简简单单的清炒也完全好吃。调味不过重,没有大油大盐,就是轻轻地炒了个淡咸口,很好带出芦笋本身的甜味。芦笋口感也是脆嫩脆嫩,完全不老,没有渣。看起来平平无奇的芦笋,却能很好慰藉胃口。 · 这家的菜就是那种简单但好吃,虽然家常,但又是在家轻易做不出的程度。吃完不会有重口味的负担,就是清清爽爽的中餐。是那种工作日让人想回头吃的餐厅了。 🏨店名:Full House Dumpling 松滿湯包 📌地址:6092 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538
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豚门小咩 14

我决定❗这家店以后要带娃常来❗

我们家2岁的娃最爱吃的就是包子,前阵子带他去打卡好多次南湾的鼎泰丰,这次又来到东湾备受大家喜爱的【松满汤包】,小宝贝又是吃的非常满足,妈妈一定带你吃遍湾区的包子店😜 🥩【豚肉汤包】 和鼎泰丰的包子比,虽然外形上没有那么精致,但口味和性价比绝对不输。 包子汤汁多又不腻,还比鼎泰丰的包子多了一分鲜甜,全家好评❗ 🦀【蟹粉汤包】 松满的蟹粉小笼真的要比鼎泰丰优秀太多了,肉眼可见的猪肉包着蟹肉,汤汁也会有一丝甜味,很像大闸蟹包出来的口感,和我最爱的南京一家小店的蟹肉小笼有些相似,特别惊喜。 🦐【丝瓜虾仁】 清甜的丝瓜配上鲜美的虾仁,这样的搭配绝对不会错。不过口味比较中规中矩,丝瓜是脆脆的口感,和我想象的有些不同,不过是不多见的搭配,值得尝试。 🐟【鲜鱼蒸饺】 长得很像包子的蒸饺,外形不好看,味道却比想象的好吃。鱼肉鲜美,搭配蔬菜,营养全面,非常适合小朋友吃。 🫕【酸辣汤】 吃了好多家的酸辣汤,松满的辣度和酸度都是最对我胃口的,豆腐,胡萝卜,木耳,肉丝,鸡蛋,香菇,内容丰富,低脂开胃,喝2—3碗都停不下来。 虽然环境和服务都不如鼎泰丰,但味道确实更加优秀,外加性价比高,这里真的是适合一家老小常来的餐厅。
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特色

  • 蟹黄汤包
  • 丝瓜虾仁
  • 牛肉卷饼
  • 麻辣牛筋

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