全记面家

📍Mike's Noodle House 全记面家 418 Maynard Ave S, Seattle, WA 98104 🍜手打鱼蛋牛腩面 上次吃的时候觉得面条碱味好重，这次轻了点，鱼蛋有吃肉的感觉，牛腩很软烂入味，面条脆脆的口感很特别 🍚金银蛋芥菜蚬肉粥 一如既往的料足，金银蛋好像就是蛋花，蛤蜊肉不腥，好喝好喝 🐮白灼牛百叶 不太喜欢腰润这次就单点了牛百叶，真的完全没有异味，本身没有调味，蘸酱汁刚好

想吃好久好久但是这家只收现金 专门跑了一趟银行取钱 真的很好吃！ 📍Mike's Noodle House 全记面家 418 Maynard Ave S, Seattle, WA 98104 - 🍜 鲜虾云吞面 每个馄饨都非常皮薄馅多，有一颗完整虾仁和猪肉，面条很细口感偏硬，不过个人不太喜欢那股很浓重的味道(朋友说是碱味 - 🍚 黑胡椒猪肚蚬肉粥 据说所有的粥都不踩雷，点了个名字最长的哈哈哈，真的很好喝，猪肚和蛤蜊肉很多也蛮大的，虽然是咸粥但调味不重，粥米已经煮成糊糊几乎分不出颗粒了，油条一般般是凉的偏硬，泡粥正合适 走的时候额外打包了一份 - 🐷 白灼腰润牛柏叶 最最出名的一道菜，好大一盘猪腰猪肝牛百叶，除了姜味没有任何调味，蘸酱汁正好，处理的很好，平时不咋吃腰花，这家难得的没有任何腥臊味 - 人均💰30 街趴找不到的话可以直接停在Uwajimaya，买20就可以免费停俩小时

大概是来美国之后吃到的top1 或者2的面～好满足～

🍜全记面家 Mike’s Noodle House 📍418 Maynard Ave S, Seattle, WA 98104 🅿️chinatown出了名的难停车 周五中午转了两圈放弃了还是停在了锦堂旁边的停车场 👨‍👩‍👧这是疫情后第一次跟麻麻来吃 疫情前经常来 作为地道老广亲戚来找我们玩的时候吃了也超喜欢 尤其是在buffalo读书的表弟来一周吃了三次 真的是十分正宗的家庭面馆 🌟🌟🌟云吞面 这次其实点了云吞牛丸 牛丸没有很弹牙 还是更推荐云吞 汤头没得说 太正宗了 浓浓的虾子和大地鱼的味道 云吞皮很薄里面有一整个虾🦐 面是细面 爽脆但是好像这次没有记忆中的那么筋道 还是更喜欢吃弹牙一点的 但已经是西雅图吃到最好吃的云吞面了 🌟🌟🌟黑胡椒猪肚蚬肉粥 超级好吃‼️就喜欢这种绵绵的粥 猪肚和蚬肉量非常足 猪肚处理得很干净没有一点异味 蚬肉很鲜 🌟🌟白灼腰润 上次来吃觉得腰和润（猪肝）都炒鸡脆 这次觉得猪腰有点太软了 猪肝更好吃的 粘辣椒酱油很不错👍下次可能会想吃吃牛百叶 每次到了下雨的时候就想吃碗面 但是开去chinatown再找停车真的挺折腾的 每次来都会再斩点料 烧鸭什么的还有去点心皇买些点心回家才觉得比较划算🤣🤣 ——分割线——— 我的post已经按类别和城市放到公开的收藏夹啦 谢谢大家➕

店名： 全记面家 地址：418 Maynard Ave S, Seattle, WA 98104 营业时间：星期一至日9:30am-8pm 特色：新鲜手打面、面是自家制的。进店有个大玻璃，可以看到制作过程。 价钱：💰 - $10.5/碗（大）云吞牛腩面 - $10.5/碗（大）鲜水饺面 点了2碗大面， 税后$24.3、平均$12.15/碗。价钱等同一碗越南粉。 味道：⭐️⭐️⭐️⭐️ - 港式味道，不重口味 - 面（图一）是他家的特色，所以也特别好吃👍 面细弹牙、不像一般方便面那样粗糙。有咬劲，和在普通超市里买的egg noodles 口感不一样。 推荐：可以问员工要辣油/辣酱，拌面吃一流！ 份量：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 牛腩（看图）超大件😱 - 汤比面少，面是满满的一碗， 上面再加云吞/水饺/牛腩 - 十分饱肚、裹腹 ⚠️注意： 只收现金及Venmo。