小熊川菜 Mala Sichuan Bistro

休斯顿卫星城Katy的小熊川菜馆终于开业啦！这边的Asian Town越来越繁华了，马上还要新开两家超级期待的餐厅：米其林早茶添好运和海底捞，超级赞！ @糖城城 为Katy的小伙伴打call！🥰🥰🥰 昨天去Asian Town本来是想吃另外一家餐厅的，结果路过小熊，发现这个立了好久牌坊的店灯亮啦！进去一打听，才开业一周，还没有大肆宣传，只是老板和服务生悄悄通知朋友们去品尝。既然这么有缘分，而且我们也期待好久了，于是直接放弃另一家餐厅进了小熊。 小熊川菜在休斯顿已经有好多家分店了，以前吃过他家的饭，很好吃。菜单还是和其他店一样，有皮质包装，看上去就很高级。看了Katy的菜单发现有好多菜是仅在Katy分店提供的，其中一道就是我的图2，香酥小羊排，也是我最爱的一道菜。羊排用油炸过，去了腥味，然后用辣椒洋葱等很多配菜调味，味道特别特别香，羊排的肉也很嫩，超好吃！ 接下来还点了图3的水煮牛肉、图4的炝炒土豆丝、图5的凉拌担担面、和图6的蚂蚁上树。 除了羊排之外，我最爱吃的就是水煮牛肉了，牛肉很嫩，也很入味，味道辣的很正宗。土豆丝也很不错，脆脆的，炝炒之后很香很下饭。担担面的话，可以尝试，但是和我想象的不太一样，感觉有点像加了辣味的炸酱面，好吃还是很好吃哒。最后一个也是唯一一颗小雷，我觉得蚂蚁上树不是很推荐，第一口下去有一股塑料的味道，应该是粉丝的问题，但是多吃几口发现味道又不见了，实在奇怪。然后小熊家的大米饭是用竹筒装的，颜值还蛮高的，就拍了个照，嘻嘻。总体感觉还不错，以后家边上又多了一间可以想吃中餐就能随时吃到的餐厅了，超开心！🥰🥰🥰 厉害了#2