Chick&Tea (Milpitas) 是一家正宗的台式鸡排店，用多种中药及香料腌制二十四小时入味，外焦里嫩，酥软多汁。还有台式烧烤大鱿鱼，台湾卤肉饭等地道台湾小吃！
商家地址：1723 N Milpitas Blvd., Milpitas, CA 95035
商家电话：(408) 770-2268
营业时间：Sun-Thu 11:00 am - 9:30 pm, Fri-Sat 11:00 am - 11:00 pm
体验员：Tian
体验商家：Chick & Tea 鸡排专卖店
在Milpitas的狮子城广场对面，有这样一家【Chick & Tea】鸡排专卖店，招牌上顶着半个蛋壳的可爱鸡宝宝手里居然还拿了杯珍珠奶茶，台湾风情一览无余。老板自然是台湾人，对台湾小吃的执着和热爱让他决定把美味带到湾区，第一家【Chick & Tea】鸡排专卖店开在Oakland，打开市场后老板又在Milpitas开了分店，看来是要把生意越做越红火的节奏。
周末的中午来到店里，客人不少，一进门抬眼就能看到屏幕上的菜单，从珍珠奶茶到卤肉饭再到炸鸡排，趁着前面客人点餐付钱的时间，赶紧决定下自己要吃的小吃吧。
店里的摆设让人在等餐时也不至于无聊，照片墙大多是客人造访时的留影，看着姑娘们捧着比自己脸盘还大的鸡排笑逐颜开，真是等不及尝试一下了呢。
架子上的玩偶公仔也很有趣，做工精细，是老板心爱的收藏。店里还有不少颜色各异的机车头盔，原来老板还是超级机车爱好者，从台湾搬到美国以后依旧以机车代步，超酷的。
店里的主打招牌--传统香鸡排G-Pie最先上桌，我还蛮喜欢老板用鸡排的谐音G-Pie做翻译的，原汁原味的台湾小吃，想吃的话老外们也要学会中国话。现炸的鸡排真的是外酥里嫩，又不会太油腻，据说鸡肉是经过了近12个小时的腌制，手工按摩，这么高的待遇，难怪那么入味呢。
四处张望一番，这G-Pie真的是客人来店里的标配，受欢迎程度之高让人想到了台湾士林夜市豪大大鸡排前的长龙。点外卖打包带走的客人往往还没走出店门就耐不住鸡排的香气，忍不住先咬上一口了。
台式烧烤大鱿鱼大概是台湾夜市串烧里最受欢迎的小吃了，回想起去年去台湾环岛骑行到达垦丁时，在夜市里见到整只的大鱿鱼在炭火上滋滋作响就忍不住流口水。别看【Chick & Tea】主打鸡排，烧烤大鱿鱼的味道也很正宗，火候掌握得很得当，没有把鱿鱼烤硬掉，烧烤酱的滋润让味道更上一层楼，弹牙鲜香，颇有嚼劲。
老板过来打招呼，怕我们吃不惯台湾的味道，提到之前的台湾之行，我们抱怨道这一路上吃吃喝喝，脚踏车环岛非但没有减肥反而增重了好几磅，老板也感同身受，说台湾人环岛都是靠下一站的美味支撑下来的，也正是因为对台湾小吃的痴迷和想念，老板才想要把尽量多的台湾小吃原汁原味地做给客人品尝的。
台湾卤肉饭也是台湾小吃里颇受欢迎的小吃，老板为了这碗卤肉饭可真是没少费心思。主料不必多言，米饭、猪五花肉、卤蛋，但作为配料的油葱却是每一个台湾人都认可的卤肉饭的精髓所在。简言之，油葱就是把台湾红葱头切片或者切丁，再放入滚烫的猪油里炸到金黄色，捞起后风干制成的，很多台湾做闽南菜的师傅喜欢把它放在海鲜粥里提味。
这小小的红葱头可着实不好找，既不是洋葱，也不是亚洲超市买的紫洋葱，【Chick & Tea】的老板干脆直接从台湾进货，食材道地做出的卤肉饭才可能正宗嘛。
吃台湾小吃怎么能少了波霸饮料，我和同伴选择了Island Special两款饮料，抹茶红豆冰沙Matcha Red Bean Smoothie和波霸百香QQ红Passion Fruit Tea with Pearl and Jelly，记得根据自己的嗜甜程度让店家调整糖量。
我偏爱抹茶红豆冰沙，颜色亮眼，夏天喝起来也很清凉解暑；同伴倒是更喜欢百香QQ红，酸酸甜甜的味道搭配鸡排刚刚好。
部分菜单：
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