鼎鼎大名的Franklin Barbecue，5年前仅有一个小型烧烤拖车，现在可以说是烤肉届公认的第一的烤肉店。 大家排队等待数小时，甚至花钱雇佣别人帮忙排队！

一定记得早一点去排队，小伙伴排了3个小时，原本等待的乏困和不耐烦以及怒气，在吃到烤肉的一瞬间化为乌有！老板烤肉功夫一流！牛肉味，烟熏香，肉质鲜嫩细腻，牙齿刚碰到，一整块肉就滑下来了，超级多汁！展现了美国南部烤肉的独有风格。

地址：900 E. 11th Austin, TX 78702

电话：(512) 653-1187

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营业时间：Tuesday – Sunday, 11AM until sold out

（图片来自franklinbbq ，版权属于原作者）

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Austin – la Barbecue

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营业时间：Wednesday — Sunday 11am — 6pm

（图片来自labarbecue，版权属于原作者）

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Austin – Micklethwait Craft Meats 

跟着导航，却只看见一辆拖车（trailer），你没走错！就是这里了！他们不仅烤肉，有烤面包和甜点。老板的配菜和酱料都是自制，让你吃到最地道的德州本土风味。这家烧烤“店”曾被评为“你从未听说过的奥斯汀最好的烧烤店”。

地址：1309 Rosewood Ave. | Austin, TX

电话：(512) 791-5961

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（图片来自craftmeatsaustin，版权属于原作者）

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Valentina's Tex Mex BBQ

这个烤肉店也是一个餐车走天下！远远的就看见长长的队伍，因其物美价廉，所以人气一直特别高！熏玉米，鸡丝，味道不错，Brisket肉质软烂，非常适合夹着饼子或是Taco一起吃，烟熏味重却丝毫没有油腻感，吃起来无负担，加上价格亲民，宝宝们可以敞开了吃！

地址：11500 Manchaca Rd, Austin, TX 78748

电话：(512) 221-4248

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（图片来自Valentina's，版权属于原作者）

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Hutchins BBQ

Hutchins以其多汁，爽嫩的牛腩和脱骨牛肋而闻名。为保留纯正的德州烧烤味道，独家的腌制手法和秘制酱料，配以山核桃木进行烤制，让身为吃货的你不想大快吃肉都难！烤出来的肉不仅鲜嫩多汁，还增添了一份来自大自然的原始香味。

McKinney地址：9225 Preston Rd Frisco, TX 75033  

FRISCO地址：1301 N Tennessee St,McKinney, TX 75069

电话：(281) 355-3300

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（图片来自hutchinsbbq，版权属于原作者）

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Pecan Lodge

达村喜欢吃烤肉的小伙伴，应该知道这家烤肉！很多都是慕名而来，真的不要太火爆！每次去都要排队~不过漫长的等待却是值得的！外皮烤焦的ends是我的最爱，还有牛肋骨一样好吃！Pecan Lodge也一定要点。Beef ribs是他家的必点招牌。

地址：2702 Main St. Dallas, TX 75201

电话：(214) 748-8900

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（图片来自pecanlodge，版权属于原作者）

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Mike Anderson's BBQ House - Dallas

这里应该是全德州最好吃的手撕猪肉！越吃越香，不同于熏烤牛肉的厚重口味，他家猪肉能尝到上等肉质中原生的一丝丝香甜。他们家的炸秋葵，就是比别家的要好吃，不过他们家没有啤酒，营业时间也短，所以小伙伴们一定要赶在开店前，早早的就去哦！

地址：5410 Harry Hines Blvd Dallas, TX 75235

电话：(214) 630-0735

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Roegels Barbecue Co.

为什么Roegels Barbecue Co.会有如此多忠诚的追随者？因为这是一家夫妻共同经营的烧烤店，倾尽了心力。这里有顶级美味的嫩烤brisket！而且其他烤肉也好吃，随便点哪一种肉类，都会让您想要把盘子也舔的干干净净。

地址：2223 S Voss Rd, Houston, TX 77057

电话：(713) 977-8725

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（图片来自roegelsbarbecue，版权属于原作者）

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