Sapporo是美味的代名词，主厨刻苦学艺日本料理数十载， 重视味觉、视觉的享受。在制作上要求材料新鲜，切割精细，摆放艺术，追求色自然、味鲜美、行多样、器精良，给食物赋予了“生命”, 在这里你可以享用到最新鲜的刺身、各类传统以及精心研制的美味寿司、手卷等~还有日式铁板等各类惊喜等你来发掘~你喜欢用美食给味蕾带来惊喜吗？还在等什么！

• 全场8折 （酒水除外）
• 有效期至：9/17/2018

连锁商家信息：

• 商家地址：801 Congress St Houston Texas 77002  （DownTown 新店开业）
• 商家电话：832-475-0433
• 营业时间：Monday - Friday : 11:00am - 3:00pm  5:00pm - 12:00am  Saturday 12:00pm - 12:00am Sunday:          12:00pm - 10:00pm

• 商家地址：30420 FM2978 #300, The Woodlands, TX 77354
• 商家电话：281-789-4445
• 营业时间：Mon - Thu: 11 am - 10 pm; Fri -Sat : 11 am - 11 pm;   Sun: 11 pm - 10 pm

• 商家地址：9814 Fry Rd, Ste 240, Cypress
• 商家电话：(832) 653-3111
• 营业时间：Mon - Thu: 11 am - 10 pm; Fri: 11 am - 11 pm; Sat: 12 pm - 11 pm; Sun: 12 pm - 10 pm

• 商家地址：14034 Grant Rd, Cypress, TX 77429
• 商家电话：626-716-2880
• 营业时间：Mon - Thu: 11 am - 10 pm; Fri: 11 am - 11 pm; Sat: 12 pm - 11 pm; Sun: 12 pm - 10 pm

体验员：Rosa、大大大宝

 

SAPPORO Japanese Steak House & Bar 坐落在290边上，离奥莱15分钟的车程，驾车经过远远就可以看见醒目的招牌。

 

 

 

一进店，日本文化氛围扑面而来，店内布置着一些日本特色的小装饰，鲤鱼旗，招财猫，以及比较别致的日本盔甲和太鼓。

 

 

店内分成4个区域：进门正对的是酒吧吧台，连着靠里面一些的是刺身吧台。吧台把整个布局分为两部分，外侧是独立小桌，内侧是日式铁板烧。

 

 

 

冲着店名里有一个日式牛排，我们决定坐在铁板烧区域体验一下。正好遇到旁边桌有客人过生日，服务生背着太鼓进来，打着节拍领着大家唱生日歌，好不热闹。

 

一落座，精美的SAPPORO菜单递过来，首先映入眼帘的就是各色饮品。我们点了冰茶和菠萝汁，不一会儿上来两大杯，配着晶莹的冰块，菠萝独特的清凉香气丝丝沁人心脾。在炎炎夏日里，满口清爽茶饮入口，让人顿觉食欲大开。顺便说一下SAPPORO只有英文菜单及服务。

 

 

前菜上的是鲜虾天妇罗和软壳蟹。天妇罗是一种历史悠久的日式菜品，外层是鸡蛋面糊，炸的薄脆松香，内里是新鲜食材。鲜虾天妇罗里除了虾以外，还配蔬菜天妇罗，有角瓜，芋头，黄瓜，地瓜和土豆。炸的外酥里嫩，配以清淡蘸料，突出食材本身的原味，又脆又香很好吃。

 

 

 

软壳蟹是刚脱壳的蟹在新的蟹壳形成之前被冰冻起来，带着的满满的新鲜和柔嫩，酥炸之后丝毫不损伤细软的蟹肉和轻柔的蟹壳，更透着直达心底的鲜美。

 

 

 

 

寿司我们点的是一份Combo，一共有9种。自右至左分别是Egg (Tamago) ，Flying Fish Egg (Tobiko) ，Smelt Roe (Masago) ，Salmon Roe (Ikura) ，Surf Clam (Hokkigai) ，Squid (Ika) ，Octopus (Tako) ，Scallop (Hotate) Chopped，Scallop (Hotate) whole 。

 

 

 

 

 

Egg (Tamago) 由盐、糖、白酱油和日本清酒调味，小火烧制成蛋饼，味道非常特别。Flying Fish Egg (Tobiko) 飞鱼籽不腥微咸，入口充满鱼籽爆破的口感，脆脆的很好吃。

 

 

 

Smelt Roe (Masago) 是多春鱼籽寿司，微咸中带有鱼籽的鲜香，比飞鱼籽更脆，吃起来很有嚼头。Salmon Roe (Ikura)三文鱼籽是最著名的鱼籽寿司，也是最受欢迎的鱼籽，一粒粒橙黄晶莹剔透，仿佛一颗颗宝珠。入口更是饱满粘腻，入口即溶，鲜美异常。

 

 

Surf Clam (Hokkigai)北极贝寿司上一大片明亮的北极贝肉，肉质爽脆，营养丰富，由海苔包裹，上配一片薄薄的黄柠檬，更添一股清香。

 

 

Squid (Ika) 是鱿鱼寿司，厚厚的一片鱿鱼，味道略腥，吃起来甜甜的，粘粘的，非常好吃。Octopus (Tako) 配的是煮熟的章鱼肉，暗红色的皮映衬着雪白的肉，味道浓郁。

 

 

 

Scallop (Hotate) Whole是扇贝寿司，扇贝是整块的，肉也是很厚，但相比鱿鱼寿司要更稍显腥一些，然而口感让人入口难忘，一点滑滑的微甜。

 

 

Scallop (Hotate) Chopped是扇贝肉寿司，味道也是微微甜，配上淡淡的鲜软嫩滑，夹带着扇贝肉的劲道，是最好吃的寿司之一。

 

 

小丸子，造型好，酱料的咸淡也刚好，可是完全没有吃到章鱼，里面只有一些蔬菜然后就是面，味道倒是不错，可能不是普通的章鱼小丸子吧。

 

 

接下来是Beef Sashimi 跟 Pepper Tuna Sashimi。个人觉得Sashimi是最值得推荐的，两种Sashimi都切的厚度均匀而且口感细腻，配上有一点酸甜的酱料入口蛮清爽的，不会觉得过腻也没有牛肉的腥味，口感丰富。

 

 

 

最后是两种寿司。 寿司的造型都蛮好的，只是可能是师傅在制作的时候放了些许香油，寿司本身的味道被掩盖了些许，鱼和牛油果的口感也已经混合了，吃起来味道不错，很香。后来尝试一下沾酱油后再吃，发现反而能尝的出来些许味道。

 

 

 

铁板烧是此次觉得最惊艳的部分。我们点了一份Filet Mignon Lunch Hibachi，就是铁板烧牛里脊块。铁板烧师傅非常风趣可爱，使得制作食物的整个过程很轻松活跃，同桌的几个小女孩被逗得哈哈大笑。

 

 

 

我们选了 Medium Rare，上来的铁板牛球刚好中间略粉，吃起来鲜嫩多汁，有一种入口即化的错觉，令人入口难忘。再配上烧烤酱后非常的好吃。因为是午餐套餐，一起还提供了铁板烧新鲜时令蔬菜，米饭以及味增汤或者沙拉。

 

 

 

总的来讲用餐体验还是不错的，交通方便，用餐环境整洁有特色，味道正好，价格合适，非常适合家庭和朋友相聚。

 

商家照片：

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