还在找正宗的云南过桥米线吗？快来米先生吧~ 这里不仅有超地道的云南过桥米线，还有多种小锅米线、自选麻辣烫、特调饮品呢~ 想吃啥就点啥，保证让你吃到心满意足！

 

向店员出示优惠券即可享受折扣：

 

米先生连锁店地址：

体验员：DD

 

作为一个朝十晚七的上班族，平日晚上下班，最喜欢寻觅一些又快又好吃的粉/面店了，今天DD和朋友来到了位于San Gabriel 的Mr Rice Yunnan Rice Noodle 米先生，顺着Valley往东走，过了Del Mar的夏威夷超市三个Block就是。店就在路边，晚上人不多的时候，车可以直接街趴。

 

除了圣盖博的店，米先生在Rowland Height 和 Riverside也都有分店，第四家店也很快就要在UCLA开业。米先生主打的是健康及营养均衡，1米长的米线也都是专门从国内进货，最大程度的保证食材的味道和口感。圣盖博这家店小小的很温馨，墙上除了挂满极具艺术感的书法作品，还专门有两个大电视，循环播放米线的制作过程，让人吃着更加放心。

 

过桥米线

 

来到米线店，重头戏当然是鲜香纯嫩的过桥米线啦！摆盘精美的猪肉、鹌鹑蛋、韭菜段、火腿肉、豆腐皮、番茄粒、木耳、胡萝卜丝、云南特色酸菜、包菜丝、黄金豆等十样色彩缤纷味道又各有千秋的配菜。

 

依次倒入翻滚的汤中，仿佛此时此刻不是在进餐，而是在举行一场盛大的仪式。米先生的汤底可是用鸡骨、牛骨、猪骨熬制10个小时的骨汤，吃的时候一定要趁着汤最热的时候将小菜放入，而且建议大家哪怕有不喜欢的配菜，也最好全都放到米线里哦，毕竟这样出来的味道才最正宗。

 

吃粉前先喝汤，一勺汤入口，鲜香嫩酸让人回味无穷，丝毫不油腻。豆皮的鲜、火腿的香、猪肉的嫩、加上酸菜和番茄丁的微微酸味，让人忍不住一口接着一口，喝进胃里，暖的是心。

 

米先生跟其他店不一样的一点是，所有汤类米粉（除了干拌粉之外），都是可以免费续一碗米线的！饭量大的小哥哥再也不担心吃不饱啦~ DD个人感觉其实他家量蛮大的，妹子的话其实一碗都吃不完~

老坛酸菜牛肉米线

 

四川老坛酸菜配上秘方特制牛腩块，酸辣爽口，川味十足。再配上青菜、木耳和鹌鹑蛋，一天需要摄入的营养都够了！老坛酸菜牛肉米线汤底比较浓，番茄口味微微偏辣，喜欢吃辣的小伙伴，这一碗绝对是不二之选！

闻一下，牛肉的香气扑鼻；吃一口，牛肉香酥软烂、汤汁酸甜中带着一点点的微辣；米粉更是弹滑有嚼头，好吃到停不下来。

云南豆花干拌米线

 

这也是DD期待了好久的一碗。嫩豆花拌上米线，配上独家秘方的肉燥酱，红红的油辣子更加增味，吃起来很过瘾。豆花干拌米线里的米线要更弹更软一些，嫩嫩的豆花配上入味的肉燥，再加上豆芽菜和香菜，十分下粉！

DD自己是更偏爱干拌粉，感觉酱料的味道和米粉可以更好的融合，如果能吃辣的话，这碗豆花干拌米线推荐给大家~

 

除了各式各样的米线之外，米先生也有自选麻辣烫，猪肉牛肉羊肉、各类丸子、章鱼、午餐肉、豆制品、蘑菇、蔬菜……由猪骨、牛骨、鸡架、鲫鱼熬制的鲜浓骨汤，配上来自四川的独家秘方，四十余种食材的选择，想要少摄入淀粉的小伙伴，何不来一碗麻辣烫呢？不过今天因为实在选了太多米线，DD和朋友再没有肚子尝尝米先生的麻辣烫，留着下次吧！

 

米先生家的茶和茶点也是一道特色。三款热茶：中国红茶、东坡芸茗、瓦山飘雪，光看名字，就美出了不一样的意境。

 

瓦山飘雪选用的是粒粒茉莉花漂在杯中央，如同瓦山顶的飘雪；成都地道的盖碗茶，仿佛置身望江公园，喝下的不是茶，是身处闹市的一抹幽静。据店老板介绍，米先生的茶都是来自四川雅安蒙顶山自己家茶庄种的茶，茶的口感、味道、浓淡，都是严格把控，配上一小盘酥烤毛豆、香甜的小圆饼干和红枣，既养生又享受。

 

茶还未入口，就已经闻到了淡而持久的清香，慢慢喝一口，更是香气浓郁，甜从苦中来。每杯茶都配有热水壶，随时可以续水。看来哪怕不来吃米线，下午约上两三好友静静的品茶、吃茶点，也是不错的选择。

 

不喜欢热饮的小伙伴，米先生家也有各式软饮料及限时特饮气泡水。我们要的这一杯蜜桃气泡水，气泡十足，酸酸甜甜的，很是清凉解渴。

 

如果你是米粉狂热粉，千万不要错过米先生的会员计划~ 加入会员当餐8折，当天免费领取软饮一杯、永久享受95折优惠、生日免费一人餐……超多超值福利让人惊喜连连！快来试试吧！

商家照片：