已过期 全场现金85折  太二酸菜鱼(City Of Industry) 风靡国内的老坛酸菜鱼，料足鱼鲜，还有太二棒棒鸡，正经的鸡被撕了，老虎辣椒爱松花蛋，太二手工凉粉，小二哥爱炸鸡翅

主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅早已在国内火遍了大江南北，深受吃货追捧，如今也开到咱山鸡村啦。除了招牌老坛子酸菜鱼外，店内还提供各种经典川菜，名字也非常可爱哦：太二棒棒鸡，正经的鸡被撕了，老虎辣椒爱松花蛋，太二手工凉粉，小二哥爱炸鸡翅等。

 

• 全场现金8.5折
• 小份：$ 35.95/份
• 大份：$ 48.99/份
• 土豪份： $ 72.99/份
• 到店消费即送2瓶饮料，消费满100送任意一款凉菜/小吃/甜品
• 有效期至2018年12月31日

体验员：小茴香

 

最近茴香的朋友圈被一条叫太二的鱼刷爆了。身边无数小伙伴在见识过“太二”真颜后都义无反顾地Pick了它，这燃起了Po蠢蠢而动的好奇心，决定拎起相机起身走一波。

 

这家主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅早已在国内火遍了大江南北，深受吃货追捧，吸了一大波忠粉儿，据了解在国内各大城市排一个多小时队去吃太二绝不稀奇，谁叫它家是全宇宙第二好吃呢。而今太二家成功登陆我山鸡村儿，各位爱吃鱼的小伙伴们又多了一个新的根据地。

 

太二老坛酸菜鱼位于美食扎堆的罗兰岗，英文名Tai 2 Chinese Sauerkraut Fish，Google Map可直达，位置好找，Plaza有充足停车位。

 

 

进店之后，Po不得不为这位新晋点赞王深深折服。整店装修风格绝对是一波风骚无比的操作。各种走傲娇逗比路线的版画，无不在时时刻刻提醒着你：论做鱼，我们牛叉着呢！

 

 

用餐环境自然是好的没话说，太二Style的各式Slogan让人倍感轻松舒适，大有放飞自我之感。Po在拜读了太二所有墙画后甚至感受了一只逗比别样的浪漫情怀。不得不承认，这画风真的有毒。

 

 

太二家的桌位非常充足，还配有真皮沙发座，舒适又宽敞。可供客人活动的空间也很大，不会担心桌间拥挤。好啦，Po当然知道你们的心思没有放在装修里，接下来就让课代表为胖友们总结下今日“太二”的吃鱼心得吧。

上！酸！菜！鱼鱼鱼鱼鱼……

 

 

 

 

 

酸菜鱼作为太二家的唯一主菜，天生自带C位属性，制霸整场毋庸置疑。虽然厨师长已提前为茴香做好心理建设，但鱼一上桌，它的超大尺寸仍让我俩惊掉了巴。这还只是大份酸菜鱼，便轻轻松松占掉一半桌子，Po简直不敢想象土豪款的惊天容量。

 

 

无图无真相，请各位自行感受下盆子和Phone X的Size对比。对太二老坛酸菜鱼的整体画风，Po可谓是相当满意的。看看这明晃晃亮堂堂金灿灿白花花的一锅好汤，随便一拍都是美美美，太适合用来在Ins上显摆。

 

 

说完造型，我们说味道。厨师长给我俩科普了一下太二家酸菜鱼的正确吃法：先喝汤，再吃鱼，最后拌着酸菜吃米饭。

 

Po盛汤进碗，细细一品，果然鲜浓可口，非常美味。这锅金汤不仅饱有浓浓的鱼香，酸酸的泡菜香，麻麻的花椒香，丝丝的辣椒香，还能品出隐隐的菊香。酸汤虽是浓香四溢，却也丝毫不腻口，入口鲜爽，回味甘甜。吃鱼前先有滋有味地喝上一碗酸汤，真叫人胃口大增。

 

 

舌尖3里讲到：泡菜，乃川菜之魂。Po也是从太二家的老坛酸菜鱼里感受到了这句话的分量。太二家的酸菜全部由国内总部原装进口到LA，而其对于酸菜标准的定制也极其严苛，每颗酸菜保证腌足35天，百分百还原重庆地窖特征，选取天然泉水制作盐水，这样才能让酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。正是这纯正的“独一味”让太二家老坛酸菜鱼的味道真正鲜活了起来。

 

 

除了酸菜是太二家的独家定制款，够劲够辣的小红椒、吃起来麻得过瘾的藤椒和青花椒，以及用来调和提香的菊花瓣，也都是太二家由国内打包空运而来的精品配料，力求保留住酸菜鱼最原汁原味的鲜美。

 

太二酸菜鱼谦虚地打出“酸菜比鱼好吃”的口号，而Po却认为太二家的鱼也丝毫不逊色。太二家选取鲜活立鱼作为食材，去骨切片，每片厚度都精准至2mm，再以秘制酱料精心腌制，确保每片鱼肉吃起来都弹韧爽滑，香嫩鲜美。

 

 

鱼片与酸汤中其他配菜一样，在各式配料的充分浸润下，真是越沉越浓香，越浸越麻辣。So！不咋能吃辣的小伙伴们，吃鱼请迅速，不然放久了鱼片的辣度就呈几何级数增长啦~爱吃辣的小伙伴们，咱先喝汤吃酸菜吧，让鱼片再泡一会~

 

 

酸菜鱼里的配菜各个都是下饭佳品，金针菇、宽粉、腐竹、豆腐、藕片、午餐肉、鱼豆腐，每样都是Po的爱。强推宽粉，泡在酸汤里吃起来真是顺滑可口，滋味十足。

 

 

 

介个棒棒鸡的味道可真是棒啊！鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，说它是入口即化都不为过。红油则鲜浓红亮，味道充满层次感，麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，还带着浓浓的芝麻香，美味到让人停不下嘴。

 

 

 

 

是的，这是一盘好吃又好看的正经手撕鸡。鸡丝肉质细腻，鲜美含汁，入口酸味颇浓，鲜辣可口，其中还伴有淡淡的姜味，吃起来清爽怡人，非常巴适。

 

 

 

 

不光老虎辣椒爱松花蛋，Po也非常爱它！因为它实在太美味了！Q弹的皮蛋蘸着浓郁的辣汁入口，鲜香浓郁，味道无敌霸道，绝对能瞬间唤醒你的味蕾。

 

 

 

 

这碗凉粉Po必须疯狂打Call，从凉粉到配料都是由太二家纯手工打造而成，真正的健康美味。凉粉口感细嫩Q弹，鲜美滑嫩。佐料的口味也十分抓人，由辣椒油、芝麻酱、香醋、蒜泥、香油和香菜等组合而成。

 

 

 

用筷子轻轻一拌，吸溜起来真是酸辣可口，冰爽带劲。炎夏里来上一份晶莹剔透的凉粉，绝对幸福感爆棚。

 

 

 

太二家的炸鸡翅有点不走寻常路，鸡翅外层用蛋液包裹，外皮更加香浓酥脆，吃起来富有浓浓的蛋香。鸡翅内部的肉质也非常鲜嫩，入口不干也不腻，肉汁充盈，吃鱼喝汤间啃上一翅，佐餐小菜也能让人大大满足。

 

 

 

 

身为一只终极甜食控，Po也算吃遍了LA所有川菜馆子的糯米粑粑，留下印象的真是少之又少。而太二家的糯米粑却让Po真心种了草，软糯间又富有嚼劲，吃起来Q弹带劲却又好似能融化在口中。

 

 

厨师长介绍说，太二的糯米粑都是厨师们人工一锤一锤纯手工打造而出的，非常耗时耗力，但其美味程度自然也不言而喻。糯香与豆香味十足，蘸着糖度刚刚好的红糖酱入口，miamiamia，好吃到起飞。

 

 

 

本以为是普普通通的饭后甜点，结果却是出乎意料的好吃！酒酿里的各色芋圆都是太二纯手工制作的，吃起来又弹又软还有嚼劲，甜度也刚刚好，丝毫不腻口。若不是因为已经撑得扶墙而出，Po真的还能再吃它三大碗。最完美的解辣甜品，没有之一。

 

 

 

以下是太二的逗比菜单，不开心的时候来个刀拍前男友，手撕正经鸡啥的，啥烦心事都烟消云散。

 

 

俗话说得好，高冷的皮囊千篇一律，逗比的灵魂万里挑一。太二家就是我大山鸡美食界一条极具实力的逗比鱼，外表傲娇，内心奔放，眼里有活，手中有货，坐等各路胖友们前来挑逗。

 

 

 

来吧就在这个夏天，让我们一起到太二老坛酸菜鱼做一只精致的逗比吃货。嗝~

 

 

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