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最近一次去Costco买了那种超大颗的干贝，平常都拿来香煎，但是因为好大一袋，不能每次都一样做法啊，不然会觉得有点无聊。
正好在看家附近的烧烤外卖，看到有蒜蓉粉丝扇贝，心想蒜蓉粉丝应该蒸干贝也蛮好吃的吧，就试了试，真的一点都不差（感觉好像海鲜类的都可以这样做诶～
做法是非常简单，先把粉丝泡软，然后往上面放洗干净擦干的干贝，然后剥五六瓣蒜（具体看蒸多少干贝啦），剁碎或是压成蒜蓉，加入剁碎的葱白，锅里热油，把葱蒜末倒入炒香（最好炒到金黄色，但我没耐心，炒出香气就出锅啦），葱蒜末中拌入盐（可以稍微多一点），把葱蒜末淋在扇贝上，放到蒸锅上蒸五分钟左右，最近特别怕吃到不熟的食物，我就又闷了两分钟，事实证明六颗扇贝很好熟，被我加工的过于熟了，虽然口感方面略有下降，但还是超好吃！
最后，这样做菜真的很方便，总共用时不超过十分钟，零技术含量，营养又美味！
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最新评论 17
:看到蒜蓉扇贝的我口水流下来（唱出来🎤）
:哈哈哈哈情不自禁的也哼了起来～
:Costco的扇贝每次都好吃到感动！！
回复 @ComeazUR:应该就是扇贝中间那一大坨肌肉吧～我是这样理解的。旁边的那些rua rua的就是脏器啥的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我记得多年前在果壳看过
回复 @ComeazUR:我是凭借我大概80岁的记忆力说的哈哈哈哈，要是伪科学了不要打我
:喔喔是冰的啊
:原来干的也可以啊，是不是蒸完变大了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈我也不确定没晒干的是不是叫干贝![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是冰冻的吗？
回复 @ComeazUR:好吃吗？不知道冰冻的口感怎么样所以一直没敢买。
回复 @夏乐客福尔摩兔:好吃的 我没感觉出和平时买的冰鲜的有啥区别