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牙签鱿鱼
好想吃铁板鱿鱼，所以今天就计划着来个铁板鱿鱼腿。但是发现我家的锅容不下竹签，而且鱿鱼腿也比较小。换成牙签吧，别有一番风味。酱汁是参考 @Angela1112 一切皆可铁板的晒货。非常非常的好吃。
准备：
1️⃣鱿鱼腿洗干净，用开水烫一下。穿上牙签。
2️⃣洋葱切块，青椒切块。配菜，可以自己加，加蘑菇，加胡萝卜，加鱼豆腐都可以。因为一切皆可铁板。
3️⃣切蒜泥
4️⃣调酱汁：甜面酱，海鲜酱油，蚝油，糖，麻油，蒜蓉调到自己喜欢的味道。本来想加蒜蓉辣酱的，想到家里有孩子，还是没有加。反正家里有什么调料用什么，调成喜欢的口味就可以了。
做法：
1️⃣热锅，加油，炒香洋葱。
2️⃣当洋葱变得有点透明，加入鱿鱼。整个过程都需要用铲子轻轻按压鱿鱼，让口感变得紧实。
3️⃣加入配菜。继续压。
4️⃣最后加入调料。拌匀后，继续压鱿鱼。等到调料完全粘在鱿鱼上就可以出锅了。
5️⃣出锅后，撒上辣椒粉葱花。（考虑到孩子，没有加）
很入味。不停地按压，让味道完全渗透进去。略略解了些烧烤的馋。
谢谢观赏
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最新评论 2
:看着好美味👍
:谢谢？😊