有段时间柠檬🍋鸡爪不是超级火爆吗~
像我家老爸就特别爱吃他根本就吃不腻！😂
但是我已经感觉很腻味赶紧尝试新做法哈哈~
味道不比柠檬口味的逊色适合重口辣味爱好者！
追剧神器😋一口鸡jiao一口雪碧这个夏天完美啦！
辣椒粉我是用六婆和云南蘸水各一半混合的~
香油不是麻油要分清楚哦两者味道是不一样的！
食材：
鸡jiao500g、料酒两勺、味极鲜酱油两勺、蚝油两勺
盐🧂适量、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、香油一勺、洋葱🧅 一颗、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、小辣椒适量
做法：
1. 鸡jiao洗净切成两半，剪掉指甲。冷水下锅加料酒和姜片水开后煮15分钟关火捞出过冷水，最好放些冰块让鸡爪迅速冷却口感也会更Q弹！
2. 冷却洗净后的鸡爪➕料酒两勺➕味极鲜酱油两勺、蚝油两勺➕适量盐搅拌均匀放冰箱备用。
3. 准备一碗，放辣椒粉➕白芝麻➕香油，锅里多放些油放入葱姜蒜和其他香料及配料小火慢炸出香味。
炸好后捞出香料，剩下的油淋在辣椒粉的碗里迅速搅拌避免炸糊。这时候辣椒油就做好啦，➕到第二步里的鸡jiao里再➕上香菜碎和小辣椒🌶️搅拌均匀冰箱过夜冷藏一晚再吃！期间拿出来翻拌一下让酱汁均匀腌制到鸡爪，个人觉得冷藏两晚再吃味道会更好！
最新评论 6
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
兩種辣椒粉我都有哈哈哈哈哈 做起來做起來
:你们家厨房调味看着好专业
:买了个调味架都摆在一起看着会清楚些
:赞😋
:连柠檬鸡爪都没吃过的在这里![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈！！抱抱你！