一个是秋冬新款，一个是复古压纹
的蛋糕🍰庆祝🎉 🔚😂这个标题有点长
本来只打算做一个，第一次画花纹用了自制黄油霜，撕下烘培纸的那一瞬间绝望了😢，竟然 看 不 清 楚 Logo❕
这怎么行，不能表示出诚意啊，于是把画过花的烘培纸重新洗了一下再利用起来又做一个。第一次发现parchment paper洗过还可以reuse，之前是有多浪费，而且铅笔画的图案也不会被洗掉。
这款蛋糕卷的做法和长颈鹿蛋糕相似
都是先把面糊拌好，取出来一点在烘培纸上勾勒出图案烤一下。
最复杂的步骤就是画花🤦🏻♀️，长颈鹿只要粗线条刷刷刷几笔
这次可真的又让我后悔没有好好学画画。
但是不断挑战才知道有多大的可能不就是烘培的精神？享受的是过程，结果并不重要。当然，做出自己心满意足的作品，心里会是满满的成就感～
🍰材料：（一个的量）
鸡蛋 四个
植物油 70克
牛奶 55克
低筋面粉 70克
白砂糖 40克
可可粉适量
内陷：淡奶油100克，糖粉10克
🍰做法
🍀在烘培纸画logo，画好反过来铺在烤盘上（28cmX28cm）
🍀蛋白蛋黄分离
🍀蛋黄➕植物油和牛奶手动打蛋器搅拌，面粉过筛，搅拌至无颗粒。
🍀打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡，提起有弯勾。
🍀1/3蛋白加入蛋黄糊刮刀切拌至融合。然后倒回蛋白里搅拌均匀。
🍀取两勺蛋糕糊➕可可粉搅拌至咖啡色入裱花袋剪很小口描logo。
🍀放350度烤箱1分钟拿出。画的稍微厚一点，太薄纸撕下来容易粘掉。
🍀把蛋黄糊倒入烤盘，震出气泡，350度烤13-15分钟。我做了两个都是表面有裂但是卷的时候有花纹那面的底部完全没裂。（所以看到开裂别灰心，并不代表一定会失败。烤长颈鹿🦒的时候完全没开裂，可卷的时候裂了。我这次也是脱模后蛋糕卷趁热卷了一下，增强任性）
🍀烤好cooling rack上铺烘培纸烤盘倒扣过来，小心撕掉花纹面的烘培纸再盖上等冷却。
🍀淡奶油➕糖粉打发。
🍀换新纸铺在花纹面，把蛋糕胚倒过来，铺上奶油，慢慢按照趁热卷起的痕迹卷好，放冰箱定型。一小时后就可以拿出来吃了。剩下的冷藏可保存5天-7天。
（也可按照自己习惯做蛋黄卷的配料和步骤。）
Thanks for reading❤️
最新评论 39
:做的好棒呀![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:“联名款”瑞士卷 哇
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好看好看
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:😄厉害
:哈哈，为了吃，什么都能做的出来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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LV限量![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:亲爱的做的每一道总能惊到我👍✌️太精致了
:有創意！
:谢谢小月亮![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:酷～👍🏻👍🏻👍🏻
:谢谢Ivy吖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个太酷了！超棒！
:谢谢Daisy![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:独一无二
:谢谢🙏![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:限量版![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:妈呀这豪华大卷！宝宝手也太巧了，我周末刚又失败一普通卷![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:谢谢茶茶![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈，总会成功哒，加油💪
:哈哈😄好高级呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:可爱呀 软乎乎萌萌的
:谢谢跑跑宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
昨天做的真的超软![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇宝宝太有才啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢满满吖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厲害了可以訂做Dior的老花嗎![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:哈哈哈哈，要先买个手和眼睛保险![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:期待亲爱的开发出更多“奢侈品”系列![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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Gucci安排起来？![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:别人做出来就是美![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:這個太厲害了吧👍🏻
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢meimei～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好厉害啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈，谢谢慢慢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
爱你～