刚才不小心手滑删掉了,顺便加个水印再重新发一次。
从小到大,每逢端午节家里总是不愁有高手来包粽子,我对粽子的热情也不太高,所以从来没学过。今年端午节突然想吃咸粽子,在美国是不太可能买到素的咸粽子的,所以只能自己动手啦!👏🏻👏🏻👏🏻
曼食慢语的阿老师有一个包粽子的视频挺好的,教了4种不同的包法。我大概看了一遍,眼睛觉得会了,实际操作起来感觉不太对,但是也懒得洗手去按ipad了,就顺水推舟的包了下去,成果也还行!
比起包,我觉得更难的是绑。绑绳子的时候真是各种手忙脚乱,稍微一不当心就松开了😂。不过好在一阵慌乱过后也算顺利吃上了粽子😋。
我包的是咸蛋黄,香菇,板栗,莲子馅的。为什么是莲子?因为本来想再放点花生,无奈家里没有了。灵感来自于十年前去泉州玩吃的牛肉粽子,里面有板栗,香菇,花生和芸豆,真是好吃到不行。我怕太咸,酱油放的不是很多,导致味道有点淡,不过家属很满意了,所以拉过来当了一会儿摄影小助手也是毫无怨言。
图中的大碗也是这次Daiso买的,没有进餐具大合照。本来今天也轮不到它上场的,因为我原本打算用蒸笼和Daiso买的竹编小盘子拍。这两天发现大家大多都是用蒸笼和竹编餐具拍的,所以我临时改了主意,用了它,突破一下自己的思维定式。
今年的粽子就这样了,明年再接再厉!顺便给大家道个迟到的端午节快乐!
最新评论 25
:你的美食照都好漂亮
:妳的粽子真的看起來好好吃,拍照技術也超高!
:还有素的咸粽子啊!又长见识了
回复 @茶壶:嗯!五芳斋的粽子好像全都是素的,别的牌子豆沙粽子经常放猪油,它家就没有,所以你家鼠可以放心吃。
回复 @夏乐客福尔摩兔:五芳斋的肉粽子很有名啊,嘉兴的嘛只是米国没有卖肉的呢,总之能让家鼠感受下也是很好啦
:昨天看到这个大碗就觉得很不错!今天我又去Daiso了,想不到这个大碗居然出自那里!!而且是日产!性价比太高了!外面其他地方随便都卖$10以上啊!
回复 @夏乐客福尔摩兔:哈哈哈~~我这的还不是总店开车30分钟之外有个总店,是我这边店面的4倍大,那里货特别齐,以前隔段时间就会过去那边买买买
:是啊,有一次我在一个日货小店看到类似daiso那种小盘子要6块多。Daiso卖的都是微瑕品,不过看不太出来,真的很划算了。
:拍的太美太好吃!
:想吃啊
:我不信!第一次包卖相就这么好!我酸!
:哈哈哈,被夸了,开心开心!你没看我绑的时候那个手忙脚乱的样儿!
回复 @雪梨王:眉头紧皱,手指头各种绕不过来,绑的脑仁儿疼。
:宝宝太厉害啦!第一次就包的这么👍👍
:谢谢夸奖,献丑啦!