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🌼夏天真的几乎每天早上都在吃凉面，晚上就是冷面凉面凉拌菜😅今天早上不太想吃酸辣的，想换换口味吃热干面。但是热干面热干面，它是热的，就不是很想吃🌝于是决定就用热干面的配料调料换成凉面做，也挺好吃的哈哈，其实就是另一个版本的麻酱拌面，偏干香
🌼做法：
1⃣️面条煮熟，吹凉或者过冷水，沥干，拌一点儿香油备用
2⃣️切葱花，辣萝卜丁、酸豆角、榨菜切丁，麻酱用香油略泄开以后，加一点盐和热水彻底泄开
3⃣️面加半勺老抽，一小勺生抽、一勺卤水汁（没有就换用酱油）拌匀，加入2的所有配料拌开即可，喜欢的话还可以加点辣椒油
🌼正常热干面我觉得加一点点醋可以解腻增香，但是因为这个是凉的，没有热度可以激发出醋的香气，我就没加醋。这个面如果过冷水了的话，一定要把水沥干才好，否则就是不要像热干面的口感了
☁️其实拌面不太适合用盘子装，不好拌开，我只是为了用每一个花花盘子所以才用盘子装的😂
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最新评论 12
:早餐好丰富👍
:谢谢宝宝😘
:盘子好看
:谢谢亲爱哒😘❤️
:盘子！ 没买到
:卖的太快了😂
:赞 这个热干面面条咋做的啊
:我偷懒用的买的那种半干的细面😂不是现做的哈哈
:大赞啊！武汉人看了口水直流![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:爱玛，谢谢武汉妹纸喜欢💕
:喜歡你這個花花形狀的碟子
:谢谢宝宝😘我也特别喜欢这套