超市里有这种生牛肉饼,然后再买hamburger buns,喜欢酸黄瓜的也可以加。
根据自己的口味选择cheese,我就选择了最普通的American。如果嫌热量高,也可以不放。
由于我懒得切生菜,平时也不怎么吃沙拉,所以连袋装即食生菜叶也没买。
口味重一点的,还可以放墨西哥辣椒或者其他酱等。
我这次尝试了三种油去煎牛肉饼,缺德舅买的无盐黄油,Walmart随便买的一瓶油,和这种0卡的cooking spray。
(这个made with canola oil为什么卡路里是这个样子,我目前还没研究明白🤦🏻♀️但有一点需要注意,那就是当喷在锅底,烧热后,我把要煎的东西放下去后没多久,它这个油的颜色,就开始变深......如果你把面包放下去煎烤,那个深色会沾到面包上的......我很嫌弃的😑所以这次吃牛肉饼,我一次都没有吃到脆脆的烤面包🙄️)
个人觉得黄油煎出来的是最香!最好吃的!!
其次是那个零卡的,如果你处于减脂期,那用这个油,不要放芝士,大概一个汉堡也就300卡左右,是非常合适的减脂餐,饱腹且有合适的摄入蛋白量。
最后这个随便买的油啊……它在煎东西的时候,真的是地爆天星啊💥那个油溅的到处都是🤬弄得我身上好疼啊😡
下面附上煎肉指南:
(这都是我的经验之谈,与自家炉灶磨合了一段时间后,得出的时间和火候,仅供参考,大家可以根据自己的情况安排👌🏼)
1. 把油烧热,开中火的样子
2. 放肉,大概一面煎5min,直到那一面变硬,且有些许焦褐感,翻面
3. 两面总共煎十分钟,内部不一定全熟,如果喜欢吃生一点的,可以在这时候放芝士了,不放也行
4. 想吃熟一点的,就用筷子插进去,肯定会有血水冒出来,这时候可以再煎个2min的样子
5. 然后翻面,也把筷子插进去让血水流出来
6. 想放芝士的,在14-15min的时候就可以了。不出一分钟,它就会融化塌下来,然后关火。放在里面等一会,或者拿出来直接醒肉也可以
7. 这时候开始准备面包,喜欢吃烤面包的,可以之前就预热烤箱,然后放进去几分钟。或者另起一个锅,开大火加热,然后放面包(毕竟那个煎肉的锅已经惨不忍睹了,我有点嫌弃......)
8. 不管烤不烤面包,可以在这时候根据自己的口味加入酸黄瓜或酱料等
9. 然后就把它们组装在一起!可以开吃啦~
即便是如此简单搭配的牛肉汉堡,我也只花了两顿就吃完了😂实在是太美味了😋我一次可以吃两个🍔