周一又见星空毛啦😜
好久没做千层，家里有奶油和芒果
就做一个芒果千层-星空版
做过千层蛋糕的宝宝都知道其实不难
这个星空千层也不难，内馅是原味的都一样
只是饼皮有颜色变化🤨
饼皮方子
300g牛奶+30g白砂糖+30g低筋面粉+30g玉米淀粉，4个鸡蛋，15g黄油
1️⃣牛奶，白砂糖，过筛后的低粉和淀粉混合搅拌均匀，鸡蛋打散搅拌均匀，和面糊混合，充分搅拌。
2️⃣黄油用微波炉加热融化成液体，盛出来 一勺混合好的面糊到黄油液里，搅拌均匀后倒回面糊里。
3️⃣充分搅拌均匀后过筛两次，盖一层保鲜膜，要贴在面糊表面上，放冰箱冷藏半个小时。
4️⃣从冰箱拿出来的面糊揭掉保鲜膜，分成三等份，分别加蓝色，紫色和红色色素，调成蓝，紫和粉红色的三色面糊，每个颜色配 一把勺子。
5️⃣6寸平底不粘锅中小火加热，锅热了之后离火加面糊，三勺不同颜色的面糊各加一勺，转动锅底形成一张饼皮，这一步需要先做几个找到最合适的方法，温度，面糊稀薄都要合适，否则一晃动锅底，三色混合变一色了，没有效果了。
6️⃣做好的面皮叠放在一起，用小一圈的容器卡出或者切出整齐的圆饼。
7️⃣我图省事用买的cool whip，为了让千层蛋糕整齐不倾斜，我把芒果用刮皮刀刮成了等厚的芒果片，第一层面皮下面铺上油纸，一层芒果片一层奶油，用刮刀刮平整了，铺上最后一层面皮后，包上一层保鲜膜，扣上6寸的蛋糕模具，翻转过来，撕掉油纸，保鲜膜包住底。连同模具一起放冰箱冷冻3小时，再放冷藏1-2小时，拿出来打开保鲜膜，倒扣过来，揭掉保鲜膜，金粉银粉装饰一下就好了。冷冻冷藏再拿出来切的好处是，奶油比较硬实，切面平整，不至于歪歪扭扭，还取决于奶油打发的程度，我用的cool whip没有很硬实，所以从冷冻拿出来转冷藏不一会就拿出来切了。不要担心，奶油一会就变软了。
好久没吃感觉太好吃了，买的无糖的奶油，再加上芒果，酸酸甜甜的特别清爽绵密😋
最新评论 39
:宝宝太有创意了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😍😍太梦幻啦~颜值好高👍🏻
:谢谢夏夏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太美了，又美观又美味
:确实好吃，再加上颜值![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个比真实的星空还要美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的吗，果酱啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:开挂了开挂了，小毛她又开挂了
:没有没有，柚子好好享受美食哈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:星空姐姐非你莫属
:妈呀，不敢当不敢当![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:小毛出马！一个顶俩！这个应援口号可以么亲爱的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:非常可以哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好美啊！
:嘿嘿，果酱啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:漂亮的我已经词穷了！
:哈哈，看就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:天啦噜太好看了啊啊啊啊啊！
:抓住一只皮皮卡，终于冒泡啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:被小毛姐姐的大作吸引过来的呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:😍好漂亮啊～
:这三个色整一起贼好看![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好梦幻呀哇哇亲爱的小毛太有艺术细胞了哈✌️😘
:艺术细菌吧哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我毛的心里住了整片星空🌃
回复 @小毛114:那倒是没有，帮不上忙所以也不催，就是自己觉得该生又懒得生。。。
:我心中有整个🌍，可以飞来飞去不花钱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个也太好看了，简直艺术品
:果酱啦宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇塞，太美了不敢吃😍
:再美也是要被吃掉的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你这个星空系列真是美翻了
:这个系列不知道还能坚持多久![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好漂亮~![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:其实和正常的千层味道没区别![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)