说到红枣糕应该没有几个女性不喜欢吧。这款枣香浓郁的红枣糕其实也可以用烤箱烤，关注我的小伙伴可能都知道，之前我晒过烤箱版本的红枣糕。这次换成蒸的方式，更加健康不上火，蒸较之烤的方式口感上也更加湿润些。我是用九阳馒头机的红枣糕功能蒸的，大家也可以用蒸锅来蒸。
红枣糕（500g,2-4人份）
🌸材料：
鸡蛋4个, 红糖78g，白糖 39g, 低筋面粉145g，红枣（泡软去核）60g，纯牛奶60g，油50g，泡打粉3g，酵母2.2g
🌸做法：
1、将鸡蛋与红糖，白糖一起充分搅拌至打蛋器提起，流下的蛋糊可以清晰的在盆里保存一段时间，不会很快消失（如图8⃣️）说明蛋糊打发到位
2、将低筋面粉分三次均匀拌入蛋糊成面糊
3、油和牛奶混合，取一部分面糊入牛奶和油混合液搅拌匀
4、然后再倒回打蛋盆与全部面糊继续混合均匀，注意采用翻拌的手法，尽量轻柔以免消泡。
5、最后倒入切碎的红枣碎，混合均匀（图9⃣️）
6、蛋糕糊倒入九阳馒头机的馒头桶内（去掉搅拌叶片）外桶注水，选择“红枣糕”功能，启动制作至完成。或者将做好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，覆盖保鲜膜。蒸锅装水烧至上汽后放进去蒸35到40分钟即可。
蒸好的枣糕又软又香，每一口都是甜甜的枣肉碎，别提多过瘾了，大家赶紧试试吧😉
最新评论 6
:👍
:喜欢
:好香
:对呀最受不了枣香了😋
:偷偷的偷走一块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:果然你也是爱枣人士😄