闲来揉一团面,玩几个造型,一直是我舒压的一种方式。也不知道是不是这次用九阳馒头机揉的面比较好,蒸出来的馒头表面都很光滑✌️
这次弄了三个造型:最家常的圆形,心形还有绣球形状。除了绣球形发酵有点过以至蒸完都快没形了😂其它两种出锅的效果感觉都比较满意。建议要蒸绣球形的小伙伴们,不要发的太大才蒸哈。
馒头的原料是我一般做馒头会用到的比例,给大家做个参考👇(一般做18个中等大小馒头)
中筋面粉600克
黑芝麻粉90克
白糖100克
水300克
酵母6克
做馒头的方法大家都会我就不说了。我做馒头一般都是一发,就是揉好面就整形发酵好就上锅蒸了。没研究过一发和二发蒸出来有什么区别,主要就是为了节省时间早点吃上😂😂😂
最新评论 6
:请问一发大概需要多长时间呀?1
:看状态 轻压馒头胚表面会回弹回原样就可以了
:这是什么神仙早餐啊
:谢谢亲喜欢😘
:好可爱啊(⊙o⊙)
:谢谢😃