2020上半年因为疫情的原因开启了宅家生活，也因此发文的方向从探店渐渐转向了料理。从厨房小白到稍微有点进步，而且也实现了自己不同的料理“实验”想法，感觉宅家生活还算丰富哈哈。之后也希望跟大家多分享和交流各种菜谱～
我这次终于赶上了网红餐的步伐！关晓彤成功又带红了一款低脂料理，胡椒酸辣汤。好像没有具体的制作步骤，但我freestyle了一下，做出了个相似款。这一款汤真的好低脂低卡，我做好之后发现用我最大的碗都装不完，但算了一下总共也就300卡左右，有菜有肉，全吃完还会超饱，好厉害的组合！
这次还用上了与美零食礼包里面的清水笋，非常搭配！
🌟材料
鸡胸肉80g，胡萝卜70g，香菜40g，香菇60g，海带90g，竹笋130g，大白菜2-3片。
调料：白胡椒粉1勺，生抽3勺，醋3勺，老抽半勺，蚝油半勺。
🌟做法
🥘鸡胸脯肉先煮熟，然后撕成条。
🥘胡萝卜，笋，香菇和白菜切成条，然后海带丝切一下，香菜切碎。
🥘调料全部混合备好。
🥘热锅先炒一下胡萝卜白菜和香菇，然后倒入水加入其他材料，倒入调料搅拌，大火煮沸汤然后调小火。煮5-10分钟就可以了。最后出锅后撒上香菜。
🌟总结
出锅前可以淋入一个鸡蛋的蛋液，增加香气和口感。
如果想要汤浓稠，可以加入水淀粉，那就有浓汤质感。
