纸上谈兵终觉浅,煎牛排真的光靠看教程很容易眼高手低,不留神就煎过了。还是要多试几次,和自家的锅子磨合,才煎的得心应手。
煎牛排的过程我以前介绍过太多遍,就不再赘述了。这里和大家分享一个创意,就是把牛排、米饭还有手撕包菜放在一起搭配,来个中西结合,还挺开胃的。手撕包菜酸辣爽口,很解腻。牛排虽然烹饪只用到了盐、黑胡椒、蒜头和rosemary,但牛排上刷了层牛排煎完后做成的黑胡椒红酒汁,而且牛肉本身就很多汁浓郁,真的太好吃了。
这次专门每一面只煎了一分半钟,而且30秒翻一面,出来是很不错的medium rare,家属很喜欢。我拍完照自觉的把自己的又稍稍煎了下😅
这次的牛排用了ribeye,终于开始欣赏到ribeye的美味了,真的是满口留香。
最新评论 25
:想看楼主出摄影教程的赞我
:专业
:厨艺和照片都越来越专业了!
:谢谢月儿!好久不见!!
:煎牛排技术真的好,照片太好看了,看了能增进食欲
:得到你的夸奖太开心啦
:wow看着太有食欲了!中西合璧
:谢谢宝宝!!
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:火候太好啊诱人呢😋
:谢谢亲爱的!
:太漂亮了,可以刊登在杂志上了
:谢谢Ariel,太过奖啦,多亏了马爸爸的盘子
:大师!!!
:使不得千挑万选了几张能看的,牛排都冷了
回复 @youbeing:又会做美食又会拍美照啊超厉害的👍👍
:太诱人了!!!!!
:谢谢天天!请你吃!
:怎么看怎么好吃😋👍
:嘿嘿谢谢宝宝!真的是米饭杀手
:感觉以前自己浪费了无数牛排
:吃进肚子里的都不浪费
:这卖相看着就特想吃一口。
:来来来请上座~