我还蛮喜欢吃芋头的，每次餐厅看到芋头酥芋头饼都要点。
刚巧看到中超有真空包装的荔浦芋头块，就买了一块，不到两刀。芋头可以做好多甜点，本来想做拔丝芋头，但是最近不想吃油炸，就决定做比较健康的香芋牛奶。奶香和芋香混合的感觉，简直好极了，颜值也不错。如果有珍珠或者西米就更好，能分美丽的三层。
做法很简单：
1.芋头切块，大火煮开。二十分钟就很烂了。
2.收汁加糖，冷却一下捣成糊糊。我发现留点芋头块口感更好，所以不用捣太烂。
3.玻璃杯一只，先加芋头再加牛奶，好好欣赏一下层次分明的美。搅拌开喝。
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