低脂营养快手菜-鸡蛋羹🥚
软嫩滑口！这是我上半年宅家吃得最多的菜了😅
因为简单营养又美味。
不需要太多的准备，也不需要太多的技术。
但是有几个特别重要的tips：
🌟：温水和鸡蛋重量比：2:1
🌟：温水里加入少量盐（至关重要），盐化之后再打入鸡蛋，顺序也很重要。
🌟：彻底搅匀，然后过筛
🌟：盖上保鲜膜！中大火蒸8分钟，闷3分钟。
最后软嫩可口的鸡蛋羹就好啦！用刀划井字格，撒上少量生抽、香油和葱花！我还会加几个虾仁🍤嘻嘻
鸡蛋真的是百吃不厌…
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最新评论 4
:我也好喜欢这个👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好美味好嫩滑🤩🤩
:还很简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
懒人治愈系