看了晒货区的小姐妹们的分享种草了teakwood砧板,取代了之前有点变形的竹砧板。
在此之前也做了很多关于砧板的攻略:对比了一下各种砧板的优缺点,最后选择了综合条件最好的木质砧板中里面最硬的teakwood砧板。
木质砧板主要有如下优点:
❣️对刀刃友好,不伤刀
我虽然选择了最硬的柚木菜板,但相对于其他种类,也是不伤刀的典范了
❣️抗菌
很多人认为木质砧板容易滋生细菌,其实
不然,看了一些解释说木质本身吸水,会把细菌吸收入菜板内部,干燥后细菌就会因缺水死亡,而且越硬的木头越不容易有切痕,会减少细菌滋生的可能性,这也是我选柚木的原因
❣️切菜时使用感很棒,声音好听哈哈哈
❣️环境友好,可再生资源
最近个人对一个产品的环境友好度十分看重,所以尽量选择对环境友好的,所以塑料砧板尽量不考虑
❣️天然的纹路很好看
当然还是有一些缺点的
🖤不可以放入洗碗机,清洗比较麻烦。
🖤必须擦干存放,否则会滋生细菌
🖤需要定期保养
不过权衡了多种优缺点,个人认为teakwood还是很不错的选择的~
不过生熟砧板还是要分开的,所以还有一个竹砧板在途~激动的搓手手
最新评论 4
:为什么不可以放洗碗机呢?
:木制品一般都是不可以soak的,放进洗碗机可能会有较长时间浸泡的可能性。会引起开裂的问题,不过用水冲洗是没有问题的。
回复 @shuishuishui:np