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这段时间宅家做了好多健康低脂的慕斯蛋糕🍰😋
我感觉自己烘焙技能升级了不少，哈哈😉
先分享一下这个我超爱的【草莓慕斯豆腐蛋糕】^_^
身为健身爱好者的我，还是比较偏爱低碳低脂的甜品
这款豆腐慕斯蛋糕太适合🈴️想吃甜品又怕长肉的人了！
大家不妨试试学起来～😃
夏日版轻食甜品哦🍓👩🏻🍳
【慕斯】蛋糕一定要有Gelatin的，原理和布丁类似～
这款【草莓慕斯豆腐蛋糕】味道肯定和普通慕斯蛋糕有差别，毕竟它是豆腐做的，不过它完全满足了我的味蕾！
蛋糕的底部是燕麦和红枣制成的，超健康营养呀！哈哈😄
慕斯蛋糕原料🈶️：
内酯豆腐1盒
原味酸奶200g
吉利丁粉15g
草莓10颗
红糖or代糖30g
蜂蜜10g
步骤如下：
1⃣️先将豆腐用热水煮熟再捞出备用
2⃣️用料理机将豆腐、酸奶和糖打匀
3⃣️吉利丁粉用热水融化后倒入豆腐酸奶慕斯液上搅拌均匀
4⃣️上面的所有液体倒入模具内，放入冰箱冷藏3-4小时
5⃣️慕斯凝固之后，将草莓铺上装饰即可
发现做慕斯蛋糕其实比做戚风蛋糕简单，毕竟不需要蛋白打发，不需要分离蛋白和蛋黄。
这是我吃不腻的健康低脂草莓慕斯蛋糕～^_^💗
#7🈷️.2020
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最新评论 2
:要用什么牌子的豆腐，嫩豆腐还是老豆腐？
:嫩豆腐～house tofu