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这几个月宅家，借着DM平台，烘培水平真的是从无到有。今天用新买的电饼铛试了一下肖想了好久的鸡蛋卷。在普通蛋卷的挤基础上，做个高颜值的三色蕾丝蛋卷。
💕配方：
鸡蛋2-3个、黄油30克、面粉100克、糖30克，食用色素，牛奶若干
💕做法：
1⃣️鸡蛋液中加入糖，融化的黄油，搅拌均匀
2⃣️筛入面粉，加入适量牛奶，搅拌至浓稠无颗粒状态
3⃣️将蛋糊分成3份
4⃣️其中两份加入适量色素拌匀即可
5⃣️三种颜色蛋糊分别倒入裱花袋
6⃣️裱花袋剪很小一个口子，从左到右分别画圈挤入平底锅，第二个颜色压在第一个颜色上，尽量不要有大疙瘩
7⃣️约10秒钟可以用刮刀轻松挑起，翻面加热几秒，取出卷起，注意全程小火
8⃣️可以马上吃，这时候口感是有些软糯的，可以如烤箱150度烤5分钟，烤的时候盖锡纸防止上色放凉后口感酥脆，定型完美。
🔸做完一定要尽快吃，放的太久就会回软，口感不行了。
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最新评论 35
:这个可太厉害了！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢夸奖(*°∀°)=3
:夢幻lace捲![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:厉害👍🏻
:好赞的蕾丝蛋卷![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢喜欢(ღ˘⌣˘ღ)
:厉害！
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好看！！
:谢谢💕
:颜值很高呀👍
:谢谢兔兔(*°∀°)=3
:太赞👍了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:腻害了，默默的下单去买锅咯
:哈哈，我是行走的种草鸡😊如果有平底不粘锅也可以做呦
:厉害👍
:太厉害了吧！
:哈哈，第一次做成这样还是挺满意哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好赞啊
:谢谢(*°∀°)=3
:太漂亮了😍
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太好看了，想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢，好吃哒小零食![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:龙龙太会做了 美腻
:谢谢夸奖(*°∀°)=3
:好美啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢仙儿夸奖(๑°3°๑)
:越来越能干！
:哇，太好看啦，我也要做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:你做的肯定更好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇，太想吃啦
:😍太梦幻啦，好看又好吃👍🏻
:哈哈，谢谢喜欢(ღ˘⌣˘ღ)