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让人回味无穷，绝对是一款五星🌟好评的麻辣鸡爪。平时最爱啃鸡爪的我，宅家专门研究制作各种口味鸡爪，这款是带酸辣味的鸡爪，必须是最爱哒！口感无敌爽脆美味可口。
鸡爪用料及配料：鸡爪3磅
香叶3片
玉桂二小段
干辣椒4个
花椒适量
丁香适量
酱汁用料及做法：白醋4汤匙，砂糖6汤匙，盐1小匙，生抽6汤匙，料酒2汤匙，麻油2汤匙，蚝油2汤匙，鱼露1汤匙。把所有材料混合搅拌均匀备用。
油泼辣子用料及做法：辣椒面4一5汤匙，胡椒粉，五香粉各少许，丁香5粒，花椒十几粒，玉桂一小段，香叶二片，豆蔲3粒，蒜未，姜末，洋葱末适量。把所有材料放入碗中，用烧热的油泼入碗中，边泼边搅拌均匀即可。
鸡爪做法：鸡爪洗净剪去指甲，放入锅中加入配料，冷水下锅煮开后转中小火煮15分钟后捞出冲凉水后，放入冰水中浸泡20分钟捞出沥干水分，鸡爪用刀从中间切开，把切好的鸡爪放入盆内加入调好的酱汁和油泼辣子拌匀后，加入炒熟的芝麻和香菜即可食用。
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最新评论 8
:Annie 鸡爪做的太好了，看这就好吃
:谢谢☺️🌹鸡爪味道真心不错哒！喜欢啃鸡爪可以试做哦
:好赞
:谢谢🌹
:宝宝的晒货好赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:谢谢🌹味道真心不错，有时间可以试做哦😋
回复 @Annie小梅子:看着好好吃呢。