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这段时间中超的芋头很便宜，做芋泥实在太棒了！但是一人食实在吃不完，剩下的芋头就折腾出了芋头糕.
芋头糕的基本食材有粘米粉，芋头，腊肠，虾米，冬菇，和腊肉. 但是家里没有全部的食材，所以就拿了现有的.
食材：粘米粉280g, 玉米淀粉35g, 腊肠适量, 水400ml, 芋头650g，葱花和白芝麻少许
步骤：
1. 把芋头切成粗条, 腊肠切成小块儿，将粉和水混合 (粉浆应该是流动状态)
2. 锅里放油把腊肠炒出香味 (有虾米的一起炒提鲜)
3. 放入切好的芋条，半熟后加入盐，五香粉和胡椒粉翻炒均匀
4. 关火，加入粉浆, 让芋头裹上米浆
5. 装入模具，压平，在大火上蒸半小时.
6. 蒸好后拿出撒上白芝麻和葱花～
芋头糕蒸好后，可以即食，也可以煎一下吃，但不管是蒸还是煎，味道都是很不错的～
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最新评论 6
:一睇就知好食😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:棒！看着就很好吃的样子🥳🥳我还想云吃萝卜糕哈哈
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