夏天就是吃烧烤的季节啦～烧烤摊开张啦～给大家推荐这道用烤箱的伪烧烤料理吧～蛋黄蘑菇酱焗虾～相比只用蛋黄酱和芝士来烤，加了蒜香蘑菇以后，味道超级惊艳呢～推荐推荐👍
🦐食材：
1⃣️虾数只，开背去虾线
2⃣️两瓣蒜，切末，蘑菇5颗，切成小碎丁
3⃣️芦笋洗干净
4⃣️酱料制作：10只虾的用量，蛋黄酱80克，炼乳30克，柠檬汁20克，一点点盐，搅拌均匀。
5⃣️马苏里拉芝士少许（可选）
🦐制作方式：
1⃣️烤盘锡纸在底部铺好，刷上油，烤箱预热410度
2⃣️放上芦笋，放上虾排排坐～～
3⃣️炒锅加一点油，爆香蒜末，下蘑菇丁炒至蘑菇出水。
4⃣️将炒好的蒜香蘑菇丁倒入食材准备步骤4⃣️中的酱料，搅拌均匀。蘑菇水可以适当加入酱料中增加鲜味，但不要太多，以免酱料太稀薄。
5⃣️将拌好的酱料涂在铺开的虾背上～有条件的可以再撒上马苏里拉芝士～
6⃣️放入烤箱，烤制8分钟，虾变色，芝士融化。
7⃣️如果追求芝士焦黄的色泽，可以烤箱调成broil功能，broil2-3分钟。Broil功能火力很旺，要站在边上持续观察～别烤过啦～
吃完不得不再次感叹这个酱料真是太鲜美了～蘑菇搭配什么都是那么鲜～舔手指中…😛大家一定要试试看哟！
最新评论 11
:看饿了
:饿了就一起来做了吃吧～
回复 @MomJ:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
嗯
:看着蛋黄蘑菇特别香，特别想吃😋
:一定要加蘑菇！味道直接进化了～
:👍
:这个芦笋也一定狠好吃吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😍😍哇！想吃
:真的是超级简单幸福的美味啊～
:快做快做～哈哈～
:早晨就发这么香的美食诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)