因为最近一直在做戚风,家人都吃到怕了😅所以这次只做了小小的一个,小的模子,两个鸡🥚
🌸🌸材料:
蛋黄 2个,细砂糖35g,牛奶20g,植物油20g,低筋粉30g 蛋白2个,数滴柠檬汁.
🍰🍰做法:
1️⃣把蛋黄、细砂糖10克、牛奶、植物油、低筋面粉混合
2️⃣把蛋白打发分次加入25克糖,打发至干性发泡
3️⃣一小匙巧克力粉,加入少许热水,拌匀。
4️⃣一小匙抹茶粉,加入少许热水,拌匀。
5️⃣把1️⃣和2️⃣混合均匀后,分成3份,一份加入抹茶,一份加入巧克力,一份原味。
用汤匙把3种面糊放入模子,花纹自己发挥创意😉
275度烤35分钟即可.