今日元气早餐
法式吐司+抹茶咖啡
我不太喜欢隔夜法式吐司,那种口感太湿了,
还是更喜欢“点蛋为止”的口感.
就是把吐司【轻沾】
加了牛奶、芝麻、糖等调好味道的蛋液,
放入锅中煎.
不介意热量的用黄油煎最香,
两面煎到蛋液金黄微焦就好了.
外脆里嫩,奶香浓郁,
口感软而不湿是我所喜欢的.
装饰水果筛入少量糖粉就可以享用美味吐司了.
抹茶咖啡
是用抹茶胶原蛋白粉加了奶用奶泡机打匀后,
倒入咖啡中混合而成.
加入牛奶可以降低咖啡与抹茶的苦涩口感
从而突出抹茶的清香香气.
上半年12/14
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今日元气早餐
法式吐司+抹茶咖啡
我不太喜欢隔夜法式吐司,那种口感太湿了,
还是更喜欢“点蛋为止”的口感.
就是把吐司【轻沾】
加了牛奶、芝麻、糖等调好味道的蛋液,
放入锅中煎.
不介意热量的用黄油煎最香,
两面煎到蛋液金黄微焦就好了.
外脆里嫩,奶香浓郁,
口感软而不湿是我所喜欢的.
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