📢摆摊啦摆摊啦～
小小紫薯冷热两吃～
Q滑的紫薯麦片布丁和甜糯的紫薯鸡蛋卷
你选哪个呀😜
想吃甜品但是又不想太麻烦所以专门在找各种材料简单又好做的甜品～本次一个紫薯搞定两个甜品～而且低卡又健康～大力推荐呀！
1.紫薯麦片布丁（一人食可用量减半）
紫薯：100g
牛奶：240g
细砂糖/炼奶：15g （可酌情加减）
吉利丁粉：16g
温水：40g
第一步：把紫薯上锅蒸熟然后切块，取100g与牛奶和细砂糖/炼奶放入榨汁机搅至细腻顺滑放入容器中（我用的带盖玻璃保鲜碗）
第二步：把吉利丁粉用温水搅拌冲开，把装有紫薯牛奶的容器放入隔水煮热（不用特别热我感觉60度就可以了主要是为了方便融化吉利丁粉），放入搅拌好的吉利丁粉，搅动至顺滑就可以拿出来，放凉后进冰箱冷藏3-4小时
第三步：把成型的紫薯牛奶布丁切小块放入碗里，在上面加入麦片水果干或者任何想加的东西，如果紫薯布丁做的时候放糖少可以在上面再淋一小勺炼奶，最后就可以开吃啦！
2.紫薯鸡蛋卷
紫薯：150g
牛奶：30g
面粉：40g
鸡蛋：3个
盐： 2g
第一步：蒸好的紫薯取150g用勺子压成泥，如果太干可加入牛奶或者蜂蜜
第二步：将面粉过筛与鸡蛋、牛奶、盐混合搅拌均匀，面糊可再过筛（蛋皮会更细腻），平底锅放油开小火，将蛋糊均匀摊在平底锅上，翻面关火
第三步：趁热将薯泥均匀的摊在蛋饼上，如果薯泥有点干可继续加牛奶搅拌比较容易涂抹，涂抹完后将蛋饼朝一个方向卷起来，可以根据自己喜好切大小（注意切一下擦一下刀背的薯泥），最后上盘，开吃！
紫薯真的是可以做好多好吃的，健康又美味，做出来的甜品颜色也很美，感兴趣的小伙伴们快试试吧！
最新评论 22
:太棒了，紫薯布丁太可了！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
嗯嗯美貌又美味～
:😍😍好好看啊~想来一碗🙋🏻♂️
:谢谢捧场～必须给！哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:颜值没谁了 老板快给我来两碗
:来喽来喽～谢谢客官的赞赏！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇颜值爆棚！
:😘～你也试试呀～简单好做～
:美道紫薯都看着好吃
:味道不错而且做法又简单～紫薯做出来的甜品颜色太上镜了呀～
:哇啊老闆這个好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:好咧～承蒙惠顾两份免费赠送哈哈哈![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢夸奖～来一份不～![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好看![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢～开心![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
～
:太漂亮了💕
:谢谢夸奖～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
～
:好有食欲！真好看
:哈哈谢谢～看起来有食欲就算成功了一半了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我两个都要！🙋🏻♀️
:哈哈来来来都给你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)