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今天的早午餐是水果Pancake，简单的快乐。自己做的pancake可以控制甜度，搭配上当季的水果和喜欢的简餐食物都是夏季的好选择🥞
Pancake-如果怕麻烦的朋友可以买现成的pancake粉，很方便，想要参考的朋友可以试试我的配方。120g低筋面粉，两个鸡蛋，120g牛奶（我用的燕麦奶，喝多了牛奶我会长痘痘😝），还有10g糖。
做法有点类似戚风蛋糕，但是要求没有那么高。蛋黄+面粉+牛奶+3g糖混合均匀，没有颗粒物。蛋清加糖打发至软性发泡，加入蛋黄混合物搅拌均匀就可以煎了。不粘锅全场不需要放油中火，自己可以根据想要的大小倒入面糊，30秒左右或出现大泡泡后翻面再煎30-45秒即可。这个时间根据厚度和想要的颜色可以调整。一张松饼其实做起来很快的😝
男朋友喜欢咸口的早餐，我给他搭配了香肠，薯饼。而我自己喜欢甜口的就放了很多种水果🍓这个配方糖量很小，好甜的朋友可以准备枫糖浆或者蜂蜜。（推荐缺德舅的枫糖浆，不算很甜，有淡淡的焦糖味）不喜欢甜的，搭配上水果也一样有香甜清新的味道。早上起来这样一份Brunch足以唤醒你美好的一天🥳
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