週末犯懒所以改為打冷夜市🈺️业,今天摊主去朋友家玩並一起做了這道甜品~拔絲香蕉🍌网上貌似有好幾种做法,大同小異,結合了一下,如果有不对的請不吝指教~^^
材料:
🍌香蕉 3根
🍌 雞蛋 2只
🍌低筋麵粉 20g
🍌生粉 60g
🍌白砂糖 40g
🍌蜜糖 20g
🍌清水 50g
做法:
🍌先將香蕉去皮切成薄薄的小块備用
🍌雞蛋加入與面粉、生粉搅拌成糊狀
🍌放入兩湯匙水、少許花生油並拌勻
🍌將切好的香蕉倒面糊中,攪勻裹上面糊
🍌另一只碗準備拔絲糖汁,倒入白糖、蜜糖和水拌勻
🍌放入油並加熱,將帶糊的蕉块放入炸至表面脆硬后撈出
🍌鍋洗淨,倒入拔絲糖汁煮至起泡,倒入炸好的蕉块,离火快速翻动
🍌盛入預先擦了一層油的盘中,趁熱吃!
✨溫馨提示✨
-吃的吋候記得蘸一下涼白开,這样就不会粘牙了!
-這道甜品要趁熱吃,因為冷卻后糖汁会凝固影响口感哦!~
熱量雖然🈶️点高,但比單吃香蕉香脆可口可多了,而且材料都很簡單,不妨一試哦(^^)
最新评论 24
:想吃
:看見流晒口水
:这个摆盘太可以了
:这个好吃😋!通常好吃的热量都高!
:还没吃过拔丝系列,跟玲子学起来
:我也要跟🍎学做guacamole
:这个超好吃😋
:除了熱量高 其他沒毛病😋
:拔丝好好吃啊,还有拔丝红薯,拔丝土豆
:呀呀原來这样呀,这兩个沒试过呢,🥔🍠是不是要先灼熟呀
回复 @玲呀玲呀玲子醬:不用耶,直接炸熟或者煎熟
:哇拔丝阿高难度啊喜欢💕
:呀仙儿來了,麻煩稍等☁️哦,这个要現做 :D
回复 @玲呀玲呀玲子醬:好哒没问题
:我也从来没吃过香蕉🍌拔丝
:是呀之前也不知道香蕉🍌可以這样弄呢
:吃个拔丝地瓜 没吃过拔丝香蕉 看着不错啊
:是不是淀粉質类食物都可以做拔丝呀🤔
:呢个好吃
:好贊哦😍
:太棒了!快给我来一份
:哎喲欢迎光臨請稍等!
:哇 好久没吃拔丝了
:花式法吃香蕉呢是不是