布布今日的摊位又开始啦!第一道凉拌鸡爪,好吃到简直停不下来的节奏,一家人围在一起啃鸡爪,半个小时就光盘了!🤣🤣🤣炎炎夏日果然还是凉拌菜最吃香~
🌿做法:
1)鸡爪去指洗净倒入锅中,倒入适量的清水,加入一小把花椒、姜片、一把小葱,一勺的料酒一起煮沸,去掉浮沫,再煮5分钟左右,捞起洗净后浸泡在冷水中5分钟,然后沥干水分备用!
2)碗中准备一勺芝麻、辣椒面、蒜末备用!接着把桂皮、香叶、八角、洋葱、蒜片、干辣椒,花椒倒入锅中一起炸,把里面的香味逼出来,捞出佐料把热油浇入蒜末和辣椒面中,一起爆香搅拌均匀,接着加入2汤勺酱油,2汤勺蚝油,2汤勺香醋、2汤勺米酒,半汤勺老抽,一汤勺细砂糖,一点香油和鸡精一起搅拌均匀,接着淋入鸡爪中,撒上香菜末一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜再来食用~
因为家里有小孩子,我就不加小米辣了,喜欢吃辣可以加点小米辣,卖相会更好一些~
最新评论 39
:超爱鸡爪!我交货了一整箱!可是我中间砍不到两半心💔💔
:亲辣椒面是什么意思?
:辣椒粉吧
:鸡爪要么不吃,一吃还真的停不下来呢😋😋
:是的,每一次啃鸡爪都是停不下来的节奏。
:口水啊!
:呵呵~请你吃
:
:太棒了👏感觉我自己一个人都可以吃一盘
:呵呵~一盘鸡爪,追剧必备
:好想吃哦 最近都買不到雞爪
:是呀!最近特别难买,前几天终于买到一包鸡爪,太不容易啦!
:好吃😋
:吃到根本停不下来啊
:是的!停不下来的节奏
:收藏了~
:谢谢亲爱的喜欢和捧场
:喜欢吃凤爪😋
:哎呀最爱吃鸡爪爪
:赞
:补充胶原蛋白
:满满的胶原蛋白,好吃又不胖
:看着好有食欲
:呵呵~有兴趣也跟着配方试试看
:🤤来一盘吧,老板,这太好吃了
:呵呵~好的,马上给你云递一盘
:许久都买不到鸡爪愁死我了
:是呀!最近鸡爪很难买,好不容易买到一包
:😋😋好有食欲啊!这么热的天气最适合了 这里也要一份老板
:是呀!凉拌鸡爪专治夏日没胃口
:😋😋😋
:😍😍哇,来一盘🙋🏻♂️