🌝馋蛋糕了。为了消耗奶油,做了个红枣糕。失手了,忘记放timer,直接烤糊了些。不过这都不是事,照吃不误。
🌝没有蛋糕粉,放的almond flour,感觉口感有些粗,但是枣糕不就是应该这样粗的么🤣。
枣糕做法
糖30g,牛奶60g,泡打粉3g,小苏打3g,面包粉150g,鸡蛋4个,玉米油50g,红枣60g。
1. 混合牛奶,油。红枣泡发去核料理机打成碎块。
混合糖和四个整蛋,打蛋器打发至纹路可以存在几秒钟。这个过程比单打发蛋白要久一些。
2. 打发的蛋白里,分三次放入混合过筛的泡打粉,小苏打,面包粉。
3. 加入牛奶和油的混合液,翻拌均匀
4. 加入红枣碎翻拌均匀。
5. 360F烘烤25分钟。
懒人版芒果爆浆做法
1. 芒果用料理机打碎,加入奶油,加入10g糖,打奶油至半流动状态。不需要打发。
2. 芒果切成小块。
3. 枣糕晾凉后,中间挖洞,倒入半流动的奶油,顶部加上芒果块。
最新评论 12
:好好看!
:看着就好吃啊😋
:爆浆超级诱人!
:吃着超爽
:这个太美丽了
:诱人吧
:啊啊啊又是红枣糕!上次你发被种了草然而现在还没做orz
:快做起来。。我这次没放红糖。感觉红糖好甜啊
回复 @桃子吃不吃:好哟
:哇,好馋枣糕😋
:烘培大师 快做起来 超香
:甜心,这一大早的,就来甜点了