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好久没吃茄子了，突然很想吃茄盒，那就来个鱼香茄盒吧👩🍳
🍆准备食材：
➡️茄子、肉末、蒜
➡️蒜蓉辣椒酱、糖、米醋、料酒、胡椒粉、蚝油、酱油、香油、水淀粉
➡️调浆糊，淀粉：面粉 = 4：1，加水调成糊，放入适量油，打入一颗鸡蛋拌均。
🍆过程：
➡️肉末里加葱姜末（如果你喜欢），用酱油、蚝油、胡椒粉、香油腌一腌。
➡️茄子切夹刀片，填入肉末。
➡️裹上浆糊，将茄盒炸熟，可复炸一次至金黄色。
➡️另起锅热油，加入蒜蓉辣椒酱，适量蒜末，煸炒香，加入料酒、水、糖、米醋调味，放入适量水淀粉调稠，出锅前再加入适量米醋和蒜末。
➡️茄盒淋上汁即可😋
外脆里嫩的鱼香茄盒，要不要来一份呀，enjoy your dinner 😃😋
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最新评论 12
:喔喔喔喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:无言以对了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @Wei_to_Liv:宝宝做得真棒，我也收了菜地里的茄子，准备来做。
:外皮酥脆，太赞了👍
:嗯嗯，谢谢夸奖![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着好好吃
:谢谢，么么哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好有创意的升级版！
:谢谢喜欢💕
:看着好Yummy啊😋👍
:云一份给你哈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)